サンデー編集部

【材料】 クリームチーズ・・・・１箱 マヨネーズ・・・・大さじ２ アボカド・・・・・１/ ２個 キュウリ・・・・・・・１本 グリンリーフ・・・・・４枚 パプリカ赤・黄…各１/2 個

「歌を何年も歌い込むと、歌い方が時間と共に進化し続け、どんどん自分のものになるんです」 　こう話すのは、歌手の美月はるかさん。今年でデビュー17年目を迎え、これまで『愛じゃなくても…』（作詞作曲・花岡優平）などのヒット曲を出す傍らラジオで司会を担当したり、写真集のアマゾンでの売り上げが、なんと国内ではなく、米国や英国で１位を達成するなど、マルチな活躍を展開している。

ＮＴＴの改革案が、大きな反響を呼んでいますね。ーはい。９月28日に「新たな経営スタイルへの変革」として10項目が発表されました。デジタルトランスフォーメーション（ＤＸ）の推進や、女性、外国人、外部人材の登用などが掲げられる中、最も注目を集めたのが、８項目目の「転勤や単身赴任をなくす」という方針です。

【材 料】 ＜小ぶりのカボチャ２個分＞ ・坊ちゃんカボチャ・・・２個 ・マスカルポーネチーズ…250g ・生クリーム・・・・・・60cc ・グラニュー糖・・・・・100g ・クッキー・・・・・・・120g

神戸から、日本の洋舞界を牽けんいん引するダンサーとして、今年の「中川鋭之助賞」を受賞した水城卓也さん。 　1988 年に福岡で生まれ、2007 年に現在の貞松・浜田バレエ団に入団した。今回受賞した「中川鋭之助賞」は、新進気鋭の洋舞界の若手ダンサー1 人に贈られるもので、過去には、新国立劇場バレエ団現芸術監督の吉田都さんなど、日本を代表する舞踊家が受賞している。

体と頭をバランスよく鍛える 　今年のコシヒカリの稲刈りはお盆明け、８月16日からの予定でしたが、台風に続く長雨で22日からに。倒れて刈れない稲もありましたが、成熟後の長雨だったので、比較的豊作でした。次は９月24日からあきさかりの稲刈り。コシヒカリとキヌヒカリのハーフで、どんな料理にも合うことから外食産業で歓迎されています。畦にはヒガンバナが咲いています。名前通り、秋の彼岸になると律義に咲きます。球根に毒があり、モグラが嫌うので、畦によく植えられています。10月４日ころからひのひかり、10日

【材料】 ＜5～6人分　調理時間20分＞ 鶏ささみ・・・・・・・２ 本 大根・・・・・・・１ / ４ 本 キュウリ・・・・・・・１ 本 ニンジン・・・・・１ / ２ 本 パプリカ赤黄・・各１/ ２ 個 トルティーヤの皮・・・６ 枚