ライフ

とうもろこしの炊き込みピラフ

材料(2~3人分)調理時間 約15分(下準備除く) とうもろこし 1本 粗挽き黒こしょう 適量 玉ねぎ 1/4個 米 2合 バター 20g

山を駆けるヘルパーさん 訪問介護を支える人たち

「この方、ご自宅は山中、それも山頂近くで、行くのも帰るのも大変です。でも、そこで暮らし続けたいとおっしゃる。それでケアマネジャーさんを探しております」

鶏ハム

ラップで包んでしっとりやわらか 材料(2人分)調理時間約30 分(下準備除く) 鶏むね肉(皮なし) 250g バジル 6枚 パセリ 1本 タイム 3本

初期症状ない胆管がん 膵臓がんと並ぶ治療難度

胆道は肝臓と十二指腸を結ぶ管で、この管にできるのが胆管がんです。胆管がんは初期症状がほとんどなく、発見した時にはすでに進行していることが多いがんです。胆管は膵臓と同じく体の奥深いところにあり、他の臓器に隠れていることから、早期発見が難しいがんと言えます。(看護師・岡本澄美子)

タコとピーマンのピリ辛炒め

身体にため込んだ脂肪を燃焼しよう!

和食が定着し始めた ~フランス~

フランスに30年以上住み、日本文化の浸透についても観察してきたが、この30年間で一般庶民への和食浸透度は大きく飛躍した。

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