子育て健康日記

レシピ付き★野菜トマト、果物トマト

やっと梅雨明けし、いよいよ本格的に猛暑突入の韓国です。気温が高いだけならまだ何とかなりますが、湿度が高いのは本当に耐え難いですね。夏が旬の野菜といえばトマト。トマトはビタミン、ミネラルなどの栄養素を多く含み、レシピも調理法も多彩で、手軽に美味しく食べられる野菜の一つです。

涼を楽しむ食べ物

 今年は遅めの梅雨入りをし、朝晩はまだ涼しさが残る韓国です。夏本番前ですが、日中は30度を超えるため冷たいものが欲しくなります。今回は韓国の冷たい食べ物を見てみたいと思います。

変化する韓国の結婚事情

 6月の花嫁(ジューンブライド)は幸せになると言われています。人生の大きな節目でもある結婚。今回は日韓の結婚式の違いについて探ります。

気になる五月病

 短すぎた春が終わり、一気に初夏の陽気を迎えた今日この頃です。日本はゴールデンウィークがありますね。韓国も、昔はなかったように思うのですが、ささやかな連休となり、5月1日の勤労者の日から5月5日のこどもの日まで学校は休みです。

積極的に野菜を食べる文化

暖かい春がやって来ました。日本では柔らかい春キャベツ、ウド、菜の花、タケノコなど旬の春野菜が店頭に並んでいることと思います。菜の花のからし和え、フキノトウの天ぷら、ウドの酢みそ和え…、懐かしく思い出します。

日韓の卒業式の違い

 まだまだ冷え込みますが、旧正月を前後してやっと春の気配を感じられるようになってきた韓国です。2月は韓国では卒業の月でした。日韓の卒業式の違いは「カジュアル(韓国)とフォーマル(日本)」と言えると思います。

「冷凍してたから大丈夫」? 祖父母世代の食品事情

立春を過ぎましたがまだ春が遠く感じる韓国です。春どころか、旧暦ではまだ新年を迎えていません。今年の旧正月は2月17日。前後して旧正月の連休があります。物価高により、チェサ(祭事)の祭壇に上がるお供えと名節の食事を揃えるのも一苦労です。

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