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食の多様化と志向の変化 糖分・油分の過剰摂取も

韓国はひと足早く3月4日から新年度がスタートし、寒さが残る中雪の入学式となりました。息子も新1年生になり新しい環境で毎日奮闘中です。

≪4≫言葉遊びから文芸へ 狂歌に浮世絵を付け出版

万葉の時代から日本人は、自分の心の中を歌として言葉にすることで表現してきた。それが定型化されて五・七・五・七・七の和歌になり、次いで五・七・五の発句と七・七の脇句の、長短句を交互に複数人で連ねて詠んで一つの歌にしていく連歌が生まれた。

えびいもと鶏ミンチのカリッと揚げ

食感と豊かなうまみを楽しむ 【材 料】<12個分 調理時間45分> えびいも・・・・・・300g 鶏ミンチ・・・・・・150g 片栗粉・・・・・・・適量 油・・・・・・・・・適量

Q.物事を否定的に捉える息子

中学生の息子のことなのですが、最近「こんな僕じゃ、どんなに頑張ってもうまくいかない」「自分が何を言ったって誰も耳を貸してくれない。だから言っても無駄」とよく言います。

超一流の人になる法則

「1万時間の法則」という言葉を聞いたことがありますか? 一流のビジネスマンやスポーツ選手、アーティストなど、さまざまな分野で物事を極めたエキスパートの事例を参考にして、「どんなスキルも1万時間練習すると『本物』になる」(マルコム・グラッドウェル著『天才!成功する人の法則』)という主張です。

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