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ライフ

世界の街角から

「車中心」からの転換　～フィンランド～

首都ヘルシンキの街づくりの発想が大きく変わりつつある。
料理-今週の四季彩菜

聖護院だいこんと豚バラのこっくり煮

煮物にぴったり♪　味がしみておいしい～ 材料（2～3人分）調理時間　約120分
健康ライフ

認知症を予防する　生活習慣のコントロール

　東海大医学部の和佐野浩一郎教授らの国際共同グループが、日本の認知症の38.９％が生活習慣や健康状態の改善によって予防可能であると報告しています。この研究では、日本における認知症の三大危険因子（発症の可能性を高める要素）は、難聴が６.７％、運動不足が６.０％、高コレステロールが４.５％であることを明らかにしました。認知症は完全に防げる病気ではありませんが、発症する人を減らしたり、発症を遅らせることは十分に可能です。
料理-今週の四季彩菜

キャラメルクッキー

トースター活用レシピ♪　バターは室温にもどしてね 材料（15枚分）調理時間　約60分
料理-今週の四季彩菜

九条ねぎのお揚げ巻き焼き

抜群の組み合わせ！　香りと甘みが寄り添うお手軽な一品 材料（2～3人分）調理時間　約15分
Well-being よく生きる

独居男はつらいよ　膝骨折患者の退院支援

　東京都内の築年数の古い５階建て都営アパート。その一部にはエレベーターが後付けされ、住みやすくなりました。とはいえ、１階入り口などには段差が残り、高齢者が膝を痛めたりすると、生活がきつくなります。完太さん（82歳、仮名）はそんなアパートの一室に住んでおられます。
料理-今週の四季彩菜

豚肉とかぶのゆず香味鍋

ゆずの香りがたまらない…　 鍋スープを使ったアレンジレシピ♪ 材料（３～４人分）調理時間　約25分
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