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健康ファミリー

原因不明の特発性正常圧水頭症、歩行障害などあれば受診を

特発性正常圧水頭症とは、何らかの原因で頭蓋内に脳脊髄液がたまり、脳が圧迫され、歩行障害・認知症・尿失禁などの症状が出る病気で、高齢者に多く発症しています。
料理-今週の四季彩々

カラフル酢鶏

【材料】＜２人分 調理時間30分＞若鶏のから揚げ（冷凍食品）270g パプリカ（赤・黄）・・・各1/2個 玉ねぎ・・・・・・・・ 1/2個 ピーマン・・・・・・・・・1個 油・・・・・・・・・大さじ1/2 ＜A＞ 酢・・・・・・・・・1/4カップ 水・・・・・・・・・1/4 カップ
料理-今週の四季彩々

ビネガー漬け4種（しょうが・玉ねぎ・トマト・レモン）

【材料】＜作りやすい分量・調理時間30分＞ ＜酢しょうが＞しょうが約100g、はちみつ小さじ1、黒酢70ml ＜酢玉ねぎ＞玉ねぎ2個、はちみつ大さじ1、黒酢1カップ ＜酢トマト＞トマト2個（約300g）、A=＜米酢・水各1/2カップ＞ ＜レモン酢＞レモン（国産）1個、はちみつ大さじ2、米酢1カップ、塩適量
料理-今週の四季彩々

たことミニトマトの冷製スパ

【材 料】＜２人分　調理時間６0分＞ スパゲッティ（1.6mm）・160g ゆでたこ・・・・・・・・80g ミニトマト・・・・・・・6個 きゅうり・・・・・・・・1本 塩・・・・・・・・・・・適量 かいわれ大根・・・・・適量
料理-今週の四季彩々

ルイボスティーとオレンジのレアチーズケーキ

すっきり感のあるケーキに！ 【材料】＜直径15cm 調理時間40分＞ オレンジ・・・・・・・・1個 ビスケット・・・・・・・50g 溶かしバター（無塩）・・・40g 生クリーム・・・・・・150ml ルイボスティーのティーバッグ・・・・・・・・4個 粉ゼラチン・・・・・・・5g クリームチーズ・・・200g 砂糖・・・・・・・・・・・70g プレーンヨーグルト・100g
健康ファミリー

高齢者の難聴 認知症の危険因子にも

年を取って「聞こえにくい」のは仕方がないと諦めていませんか。高齢者の難聴は車や自転車が近づいても気が付かず、危険を察するのが遅れたり、他の人とのコミュニュケーションが取りにくく、社会的孤立やうつ病を引き起こす原因となったりします。
料理-今週の四季彩々

かつおの手ごねずし

【材料】＜2～３人分 調理時間40分＞ 生かつお（刺身用、さく） ・・・・・・・・・・200ｇ きゅうり・・・・・・1/2本 みょうが・・・・・・・2個 しょうが・・・・・・1/2片 大葉・・・・・・・・・6枚 温かいご飯・・・・・500g いり白ごま・・・・大さじ1 塩・・・・・・・・・適量 ＜A＞ しょうゆ・・・・・大さじ1 酒・・・・・・・・小さじ1 砂糖・・・・・・・小さじ1
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