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サンデー編集部

料理-今週の四季彩々

大根と豚肉のピリ辛みそ炒め

サンデー編集部 -
【材 料】 ＜ 2 人分 調理時間：25 分＞ 豚バラ薄切り肉・・・・・150g 大根・・・・・・・・・・・5cm パプリカ赤・黄・・・各1/4 個 にら・・・・・・・・・・・60g 塩・・・・・・・・小さじ1/4 油・ごま油・・・各大さじ1/2
健康ファミリー

生活習慣改め水分補給を

サンデー編集部 -
夏は尿路結石に注意 　尿は腎臓でつくられ、尿管を通って膀胱に運ばれ、尿道を通って体外に排出されます。この尿の通り道を尿路といい、尿路のいずれかに石ができる病気が尿路結石です。石が腎臓内にあるうちは無症状のことが多いのですが、尿路に排出されると疝痛（センツウ）発作と呼ばれる激しい腰背部の痛みで発症します。汗をかきやすいこれからの季節は、尿が濃縮され尿の成分が結晶化され石ができやすくなるので注意が必要です。 （看護師・岡本澄美子）
頑張ってます！

教師目指す若者を育てる

サンデー編集部 -
「教師という仕事は本当にやりがいのある仕事です」―こう語るのは現在、北翔大学教職課程で非常勤講師を務める山下薫氏（69）。北海道の上砂川町に生まれた同氏は、中高は野球・スキーが得意なスポーツ少年だった。その後、体育教育の単科大学である大阪体育大学に入学。ちなみに競技スキーで大阪府代表として国体に参加するほどの腕前。大学卒業後は教師の道に進んだ。
料理-今週の四季彩々

長いもとえびのごまドレ和え

サンデー編集部 -
【材料】 ＜ 2 人分 調理時間15 分＞ ブラックタイガー‥‥‥6 尾 長いも‥‥‥‥‥‥‥‥150g 水菜‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥40g ごま油‥‥‥‥‥‥ 大さじ1/2 ごまドレッシング‥ 大さじ2
令和時代の日本のかたち

埼玉県条例案を巡る疑問点（後編）

サンデー編集部 -
　そこは本当に改めて考え直すべき点です。現在、メディアなどでは、「ＬＧＢＴ」「性的マイノリティ」を「差別されている弱者」として扱っていますが、当事者とされる人たちの中には多様な人が含まれており、一律に弱者と呼ぶのは適切ではありません。例えば、「ＬＧＢＴ」をカミングアウトしている芸能人はたくさんいますが、彼らが保護を必要とする「弱者」かといえば、それは違うと思います。
頑張ってます！

広がりつながる世界観を紅型に

サンデー編集部 -
「私でいいんですかという気持ちで、とても驚きでした」 　沖縄県の本土復帰50周年を彩る「琉球びんがたネクストデザイン」（共催＝一般社団法人琉球びんがた普及伝承コンソーシアム）のコンペティションでグランプリに輝いた、坂本希和子さんはこう感想を述べた。
カルチャー

頼朝が造った武士の都・鎌倉

サンデー編集部 -
　鎌市の鶴岡八幡宮に開設された「鎌倉殿の13人　大河ドラマ館」（来年１月９日まで）を見て４月初め、源頼朝が開いた武士の都・鎌倉のまち歩きをしました。　太平洋に面する鎌倉は三方を山に囲まれた防衛上に有利な場所で、源氏ゆかりの当地を拠点にしたのも、頼朝の軍事感覚です。平地に開かれた相模や武蔵の国の国府があった場所に比べると、はるかに守りやすいのですから。
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