サンデー編集部

生ハムとクリームチーズの手巻き まぐろとアボカドの手巻き

【材料】 <4人分 調理時間30 分> 【生ハムとクリームチーズ】 生ハム‥‥‥‥‥‥‥‥‥8 枚 クリームチーズ‥‥‥‥40g 手巻のり‥‥‥‥‥‥‥ 2 枚 油‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 適量 パセリのみじん切り‥‥‥適量

胃がん手術後の小腸が癒着

腸閉塞のため7日間入院  今年1月4日から近くの自動車学校に通い、大型特殊免許を取るため日に2時間、3日で6時間の講習を受け、8日に実技の検定を受けました。道交法の改正で2019年から、トラクターやコンバインなどの大型機械の公道での運転に必要になったからです。講習に使うのはブルドーザーのような大型機械で、横に教官が乗って教えてくれます。

「LGBT」当事者の実態と本音

 現在、都はパートナーシップ制度導入に向けてパブリックコメントを実施しています。ただ、都民がコメントの参考にすべき事前調査の結果が公表されず、「順序が逆だ」と批判が集まっていました。その結果、最終結果の公表が当初の4月から3月末に早まり、パブコメの期限は3月末から4月11日に延長されました。

災害時にトイレの備えを

災害大国・日本。いつどこで大規模災害が起こるか分からない。もしもに備え、準備すべきことは何だろう。飲食物の備蓄、避難場所の確認、非常時の連絡手段――いずれも大切であり、必要なことだ。  だが、忘れがちだが、人間が生き物である以上、避けては通れない課題がある。「トイレ」の問題だ。トイレ環境の改善や災害時のトイ問題などに取り組むNPO法人「日本トイレ研究所」(東京・新橋)の代表理事を務める加藤篤さんは「被災地では毎回トイレ問題が起きており、被災された方はみな辛つらい思いをしている」と訴える。

38年越しで完成したドキュメンタリー映画

戦後の日本映画界を代表する黒澤明監督。そのダイナミックな映像表現は海外でも高く評価され、国内外で多くの映画賞を受賞してきた「世界のクロサワ」。  彼の最高傑作の一つ『乱』(1985年公開)がどのようにして撮影・製作されたかを監督のそばで、若きプロカメラマンと共に録音を担当したのが当時まだ大学生だった河村氏である。

鶏肉と春野菜のうま煮

【材 料】 <2人分 調理時間25分> 鶏もも肉・・・・・・・200g 人参・・・・・・・・・1/ 2本 玉ねぎ・・・・・・・・1/ 4個 スナップえんどう・・・・・8本 木の芽・・・・・・・・・・適量 クッキングシート・・・適量

北条家の氏寺 願成就院へ

 大河ドラマで歌舞伎俳優の坂東彌十郎さんが演じる北条時政が人気になっています。時政は謎の多い人物というか、史料があまり残されていないので、脚本家の三谷幸喜さんが自由に想像を膨らませている面もあります。

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