サンデー編集部

料理-今週の四季彩々

長芋のさっぱりポテトサラダ

サンデー編集部 - 2021年6月5日

【下準備】　カリカリ梅の種を取り除き、実を荒めのみじん切りにします。枝豆、トウモロコシは実だけにします。ミニトマトは１/ ４に切ります。【材料】長芋・・・・・・・・・200g 枝豆・・・・・・・・・100g トウモロコシ・・・・・・50g

令和時代の日本のかたち

思春期の少女の性別違和の急増について、もう少し教えてください。---「被害者」が声を上げ始めたため、欧米ではかなり深刻な社会問題になっています。英国では性別移行治療を受けた女性が、元の性別に戻した後に医療機関を訴える事件も起きています。昨年の判決では、判断力の未熟な子供に対して、拙速に性別移行治療を行った医療チームが強く批判されました（現在、控訴中）。スウェーデンでも、治療を受けた後で後悔する人々の特集が放映され、大きな反響を呼びました。

ひと

次世代のために環境問題啓発

サンデー編集部 - 2021年5月29日

世界的に問題視されている海洋ごみ。主な原因である包装容器などの使い捨てプラスチック製品は、私たちの身の回りに溢あふれている。　２０１８年に世界初の「木のストロー」を発案した環境ジャーナリストの竹田有里さんは、「これからの子供たちには、使い捨てプラ製品を知らない人になってほしい」と話す。

頑張ってます！

台湾との絆、深めるために

サンデー編集部 - 2021年5月29日

「台湾にはかつて日本人が正直で勤勉、人を思いやるといったいわゆる〝日本精神〟で台湾を一等国にしたと語ってくれる方が多くいます。このように日本のよき理解者である台湾との絆を深めたいですね」――こう語るのは、日本李登輝友の会北海道道央支部の菅原洋支部長（写真・左）だ。今から６年前に同会を知って入会。翌年、札幌を中心に札幌分会を立ち上げた。

頑張ってます！

蛍舞う夢、現実へ日々奮闘

サンデー編集部 - 2021年5月22日

大村智博士のノーベル賞受賞を記念して、博士の生家がある韮崎市で、「昔の原風景を取り戻し、子供たちが楽しめる公園づくりを目指したい」との想いでノーベル村を作った大村義之さん。提案者は豊田市倫理法人会相談役の木村典子さん。

ひと

千畝を敬愛するリトアニア

サンデー編集部 - 2021年5月22日

バルト海に面するリトアニアという国になじみのある日本人は少ないだろう。だが、「杉原千畝」と聞けば、ピンとくる人も多いのではないか。　ナチスの迫害を逃れるため、多くのユダヤ人が日本通過のビザを求めて殺到したのが、リトアニアの日本領事館だ。１９４０年当時、領事代理だった千畝はビザを発行し、数千人もの人命を救済した。

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