サンデー編集部

料理-今週の四季彩々

炊き込みカレーピラフの笹巻き

サンデー編集部 - 2021年5月1日

【材料】米・・・・・・・・・・・・２合鶏もも肉・・・・・・・・100g 椎茸・・・・・・・・・・３房ごぼう・・・・・・・１ / ３本こんにゃく・・・・・１/ ２枚笹の葉・・・・・・・・人数分

令和時代の日本のかたち

本当に必要な当事者支援とは

サンデー編集部 - 2021年4月24日

同姓婚を求める理由として、当事者が不利益に苦しんでいるという主張についてはどうでしょう？---よく取り上げられる悩みは「病院などで家族として扱ってもらえない」「公営住宅に入れない」「遺産相続ができない」といったものです。ただ、これらの多くは現行法制度の枠内で対応可能です。

ひと

ワインで食と人々つなぐ

サンデー編集部 - 2021年4月24日

　海と山、人々が共に生きるまち、宮城県の南三陸町。２０１９年から南三陸ワイナリーを率いる佐々木道彦さんは、地元のあらゆる食材に合うワインを通じて、町の食だけでなく、人々の心をもつないでいる。

頑張ってます！

シーサー造りの第一人者

サンデー編集部 - 2021年4月24日

　沖縄県が「シーサーの日」に指定する４月３日、那覇市壺屋の壺屋陶器事業協同組合の前でシーサー作りを実演した小橋川昇さん。観光客らに囲まれながら、真剣な表情で、時には笑顔で言葉を交わしながら制作していた。

料理-今週の四季彩々

アスパラのあんかけ茶碗蒸し

サンデー編集部 - 2021年4月17日

【材料】＜３～４人分　調理時間30 分＞スパラ・・・・・・・・・４本鶏むね肉・・・・・・・・・160g 椎茸・・・・・・・・・・４房刻み柚子・・・・・・・・適量

健康ファミリー

心ときめくライフワークを持て

サンデー編集部 - 2021年4月17日

息子に人生のアドバイス　コロナ禍のため１年以上会えなかった息子家族が、昨秋に生まれた娘を見せに、宮崎県から車で香川県のわが家にやって来ました。２日間、一緒に遊んで最後の夕食の終わりに、息子がふと「人生の先輩としてアドバイスを」と聞いてきました。　彼は今32歳、農業共済組合の獣医として中堅クラスになり、

ひと