サンデー編集部

赤飯のふわふわーとろろグラタン

【材 料】 <4人分 調理時間:30分> 赤飯・・・・・・・・・・2合 シメジ・・・・・・・1パック マッシュルーム・・・1パック 玉ねぎ・・・・・・・・1/2個 とろろ・・・・・・・・・・100g とろけるチーズ・・・・・120g

家族で受け継ぐ囲碁の楽しさ

 沖縄県浦添市でこのほど、「3人の女性プロ棋士が語る囲碁の世界」(沖縄招福囲碁の会:白土昌嗣会長)と題するイベントが開かれ、オンライン参加者を含め、約200人が参加した。

米国の分断と家庭崩壊

今回の大統領選挙では米国の分断状況があらわになりました。---そうですね。トランプ政権の4年間を振り返っても、選挙で正当に選ばれた大統領を国民の約半数が毛嫌いし続け、主流メディアの多くもネガティブ・キャンペーンを繰り返していました。仮にバイデン氏の勝利が確定しても、トランプ支持者が受け入れるのは簡単ではないでしょう。

行基が病気治療のため開設

健康ライフ 「から風呂」でぽっかぽか  わが家から車で10分ほどの丘に、1300年前、行基が開いたという古代サウナ「から風呂」があります。子供の頃から知ってはいたのですが、年寄りが行く所だと思っていたので、行かずじまい。いつしか私もその年寄りになり、から風呂がメディアによく取り上げられるようになったので、好奇心で初めて行ってみました。5回入って体の芯までぽかぽかに温まり、心地よい余熱を感じながら記事を書いています。

周囲の筋肉鍛え体重コントロールを

健康ライフ 変形性膝関節症  人は2本の足で体を支えており、膝にかかる負担は大きく、負担がかかり過ぎると痛みが生じてきます。膝に痛みを起こす病気はさまざまあり、年齢によって異なります。10代は成長に伴う成長痛、20~30代はスポーツによる外傷で半月板の損傷、靭帯損傷などがよく見られます。中年以降に圧倒的に多いのは変形性膝関節症で、加齢や膝関節の老化が原因です。年を取ってから膝が痛まないよう今から予防しましょう。

新型コロナで離婚は増えたのか

一時、「コロナ離婚」という言葉が取りざたされていましたね。---特に今年の春先ですね。外出自粛が本格化した時期、普段よりも長時間を家庭で過ごすため、夫婦関係の悪化やDV、児童虐待の増加が懸念されました。また、景気の悪化で収入減に陥った家庭も多くあります。経済的な困難も夫婦間の不和につながるため、離婚が増えるのではないかと予想されたのです。

リンゴと春雨のヘルシー黒酢あんかけ

【材 料】 <2人分 調理時間:20分> 春雨・・・・・・・・・・・60g ささみ・・・・・・・・・・60g リンゴ・・・・・・・・1/4個 椎茸・・・・・・・・・2枚 シメジ・・・・・・・・・・30g エノキ・・・・・・・・1/2株

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