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料理-今週の四季彩菜

料理-今週の四季彩菜

春野菜の煮こごり冷やし鉢

旬のたけのこを食べよう！ 【材料】＜２人分 調理時間90分＞ 菜の花・・・・・・・・・80g ゆでたけのこ・・・・・・・30g ミニトマト・・・・・・・・4個 粉ゼラチン・・・・・・・・4g 塩・・・・・・・・・・・適量
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そら豆のポテトサラダ

【材料】＜2人分 調理時間40分＞ ソーセージ・・・・・・2本 そら豆・・・・・・・150g 新じゃがいも・・・・3個 新玉ねぎ・・・・・・1/3個 ゆで卵・・・・・・・・1個 マヨネーズ・・・大さじ1 塩・・・・・・・・・適量
料理-今週の四季彩菜

キャロットカップケーキ

【材 料】＜直径5cm×高さ4cmのカップ4個分　調理時間６0分＞ 卵・・・・・・・・・・・1個 砂糖・・・・・・・・・・・・・・60g 油・・・・・・・・・・・・・・40g 人参のすりおろし・・・・・100g クリームチーズ・・・・・・・70g マシュマロ・・・・・・・・・4個 ＜A＞ 薄力粉・・・・・・・・・・・80g ベーキングパウダー・・・・・2g
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落とし卵のトマトスープ

缶詰素材を使って！トマトスープ 【材料】＜２人分 調理時間20分＞ トマト・・・・・・・・・・1個 レタス・・・・・・・・・・3枚 ミックスビーンズ・・・・80g ツナ缶・・・・・・・1缶（70g） 卵・・・・・・・・・・2個 オリーブ油・・大さじ1/2 顆粒コンソメ・・大さじ1/2 塩・こしょう・・・・・各少々
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あまり野菜の焼き餃子

【材料】＜3～4人分 調理時間40分＞ キャベツの外葉・・・・3枚 にら・・・・・・・・・・・30g 白ねぎ・・・・・・・・・1/2本 豚ミンチ・・・・・・・・200g 餃子の皮・・・・・・・・25枚 塩小さじ・・・・・・・・・1/2 油・・・・・・・・・・大さじ1 ごま油・・・・・・・・小さじ1 白髪ねぎ・・・・・・・適量
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酒粕のきな粉豆乳ラテ

しっかり温まりたい時の大人のホットドリンク 【材 料】＜２人分　調理時間10分＞ 酒粕・・・・・・・・・60g 無調整豆乳・・・・・2カップ きな粉・・・・・・・・・適量 ＜A＞ はちみつ・・・・・・大さじ2 きな粉・・・・・・・大さじ2
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金時人参のポトフ

【材 料】＜２人分 調理時間：60分＞ 金時人参・・1/3本（150g） 玉ねぎ・・・・・・・・1個 ブロッコリー・・・・1/3株 鶏手羽元・・・・・・4本 オリーブ油・・・大さじ1/2 粉チーズ・粗びき黒こしょう・・・・・・・各適量
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