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　「胆石」とは肝臓から分泌される胆汁が石のように固まったもので、肝臓、胆のう、胆管などに石ができる病気のことを指します。胆石がある位置によって、肝内結石、胆のう結石、胆管結石など呼び名が変わります。総人口の10％が胆石を有していると言われますが、その多くが無症状で、人間ドックや集団検診で指摘されることがあります。胆石が胆のうがんの危険因子である明確な証拠はありませんが、胆のうがんの患者さんは胆のう結石を有している率が高いという報告があり、注意が必要です。

たけのこの食感最高‼　ごはんがすすむピリ辛おかず 材料（2～3人分）調理時間　約20分

パクパク食べちゃう！　朝食、おやつにぴったり 材料（直径5cmのマフィンカップ６個分）　調理時間　約35分

　「孝子さん、新聞が届きましたよ」。病室のベッドでまどろんでいた孝子さんは目を開け、ゆっくりとベッド脇の手すりを掴んで起き上がり、新聞を受け取りました。「いつも、ありがとうね」と丁寧にお礼を述べられます。

春の味をめしあがれ♪　健やかに過ごすための薬膳レシピ 材料（2人分）調理時間　約20分

煮物にぴったり♪　味がしみておいしい～ 材料（2～3人分）調理時間　約120分

　東海大医学部の和佐野浩一郎教授らの国際共同グループが、日本の認知症の38.９％が生活習慣や健康状態の改善によって予防可能であると報告しています。この研究では、日本における認知症の三大危険因子（発症の可能性を高める要素）は、難聴が６.７％、運動不足が６.０％、高コレステロールが４.５％であることを明らかにしました。認知症は完全に防げる病気ではありませんが、発症する人を減らしたり、発症を遅らせることは十分に可能です。