ライフ

いか天で中華丼

とろ~りあんが決め手! 手軽にボリューム満点♪ 材料(2人分)調理時間 約20分

難治性高い膵臓がん 初期症状なく気付いたら進行

 膵臓がんは、日本におけるがんの死亡原因の第4位で、5年生存率も8・9%と非常に低く、難治性の高いがんです。初期症状がほとんどないことに加え、膵臓は胃の裏側に位置し、臓器や血管に囲まれているため、早期発見が難しいことが特徴です。気が付いた時には進行していることが多く、手術できても再発や転移の可能性があります。根治につながる早期の膵臓がんを見つけることが何より重要です。

にぎわうA級グルメ屋台 ~タイ~

 バンコク旧市街随一のにぎわいを楽しめる中華街には、東西を結ぶ「ヤワラート通り」がある。この通りは、不規則に蛇行する妙な道だ。130年前に始まった建設工事で、大きな土地を所有する富裕層の買収が難しく、そのたびに迂回路の選択を迫られたからだとされる。

ミニキンパ

調理時間 約15分  POINT ご飯は薄く広げ、具を入れすぎないのがきれいに巻くコツ。

刑務所の塀の中にて

 「はやくきてくたされ はやくきてくたされ いしよのたのみてありまする」(早く帰って来てください。早く帰って来てください。一生のお願いです)。野口英世の母、シカが長い年月会えなかった英世に宛てた手紙です。

豚小間だんごと卵のオイスター炒め

彩りもばっちり コク旨だれでごはんが進む♪ 材料(2人分)調理時間 約20分

高過ぎる医療費にめまい ~米国~

 米国に来て間もない頃、食事中に魚の骨が喉に刺さり、病院に行ったことがある。医師にピンセットで取り除いてもらい、処置は一瞬で終わった。ところが、診察などを含めた費用は日本円で約6万円。「日本だったら数千円なのに」と、米国の医療費の高さに衝撃を受けた。幸い、駐在員向けの保険に入っていたため大きな負担にはならなかったが、もし加入していなかったらと思うとめまいがした。

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