ライフ

豆乳プリン(ゆずソース)

香りがさわやか 心ほどけるなめらかデザート♪ 材料(4~5人分)調理時間 約30分(冷やす時間を除く)

「せん妄」からの脱出 チームで粘り強く取り組む

「ここはどこ? なぜここにいるの?」。そんな声が病棟の廊下にまで聞こえてきます。

かぼちゃのコテージパイ

焼き色きれいね ほっくり香るハロウィーン仕立て 材料(直径26cmの耐熱容器1台分)調理時間 約40分

軽度認知障害(MCI)とは 早期対応で進行遅らせる

認知症とは、いろいろな病気によって脳の働きが悪くなり、記憶や判断能力、思考力などが低下し日常生活に支障を来す状態です。軽度認知障害(MCI)とは、認知症と正常な状態の中間を指します。

あさりとスナップえんどうの白ワイン蒸し

食卓華やぐ旬の取り合わせ 土鍋でクッキング 材料(3~4人分) 調理時間 約15分

ほうじ茶のくずまんじゅう

上品な甘さだね つるんと冷たい和スイーツ♪ 材料(8個分) 調理時間 約30分

100歳vs団塊の世代 同じ日に入院、同じ日に手術…

病室に2人の男性患者がおられます。お一人は大正14年生まれ。もうお一人は昭和23年生まれ。昭和を生き抜いた100歳と団塊の世代の77歳で、まさに親と子ほどの年齢差。

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