ライフ

キャラメルクッキー

トースター活用レシピ♪ バターは室温にもどしてね 材料(15枚分)調理時間 約60分

九条ねぎのお揚げ巻き焼き

抜群の組み合わせ! 香りと甘みが寄り添うお手軽な一品 材料(2~3人分)調理時間 約15分

独居男はつらいよ 膝骨折患者の退院支援

 東京都内の築年数の古い5階建て都営アパート。その一部にはエレベーターが後付けされ、住みやすくなりました。とはいえ、1階入り口などには段差が残り、高齢者が膝を痛めたりすると、生活がきつくなります。完太さん(82歳、仮名)はそんなアパートの一室に住んでおられます。

豚肉とかぶのゆず香味鍋

ゆずの香りがたまらない…  鍋スープを使ったアレンジレシピ♪ 材料(3~4人分)調理時間 約25分

気温が下がる冬 くも膜下出血に注意

 くも膜下出血とは、くも膜下腔に出血が起こった状態のことです。くも膜下とは脳の周りの空間で、脳脊髄液で満たされていて脳血管も走行しています。くも膜下出血が起こる原因のほとんどが、脳動脈瘤の破裂です。

ささみと小松菜のとろみみそ汁

体に染みる一杯 とろっとしたスープは食べ応えしっかり 材料(2人分)調理時間 約15分

一つの「夢」が心を変える 元理科教師の「臨死体験」

 この病棟は東向き。冬至の曙光は起床後、放たれた一本の矢のごとく病室に届きます。「ああ、今日も地球がぐるりと一回転したね」と、忠一郎さん(92歳)はお日様に手を合わせます。元高校の理科教師。お話はいつも科学的。病院に入院した後、さまざまな合併症で生死を彷徨い、そこから奇跡的に蘇ってこられた方です。

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