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頑張ってます！

コリアン料理教えて15年

2022年8月17日

「冷麺にはビビン（混ぜ）冷麺とムル（水）冷麺の二つがあります。きょうはビビン冷麺を作りましょう」 ―こう語るのは7 月25 日、札幌市内で開かれたコリアン料理教室で教える韓貞姫さん。公共施設の料理実習室を利用し2 カ月に1 回、毎回2 品から3品の料理を教える。

健康ファミリー

腹痛など日常生活に支障も

2022年8月17日

現代社会で増える過敏性腸症候群　過敏性腸症候群（ＩＢＳ）とは、おなかの調子が悪く、便秘や下痢など排便の異常が数カ月以上続く病気ですが、大腸には腫瘍や炎症などの病気はなく、血液検査でも異常がありません。命に関わる病気ではありませんが、下痢や便秘、腹痛などの症状があり、日常生活に支障が出る病気です。ストレスが原因の一つで誰もがなり得る病気で、現代社会で増えています。（看護師・岡本澄美子）

料理-今週の四季彩菜

鶏肉のイタリアントマトうどん

2022年8月17日

【材料】＜ 2 人分調理時間：30 分＞冷凍うどん・・・・・・2 玉鶏もも肉・・・・1 枚（300g）トマト・・・・・・・・・1 個オリーブ油・・・・大さじ2 イタリアンパセリ・・・適量＜ A ＞おろしにんにく・・1/2 片分

令和時代の日本のかたち

「共同親権」か「単独親権」か

2022年8月10日

離婚後の子供の親権をめぐる議論が活発になっていますね。ーはい。これまで日本は父母のいずれか一方が教育、監護に当たる「単独親権」の立場を取っていましたが、「共同親権」を原則にすべきとの声が高まっています。

頑張ってます！

笑顔と真心で小さな感動を

2022年8月10日

琉球治療院の林秀一代表は、７月１日付で那覇南ロータリークラブの会長に就任した。新年度のモットーは、「笑顔と真心で小さな感動を積み重ねよ」だ。　「そのように生きてきて今がある」と満面の笑顔で話す林さんだが、自身が経営する琉球治療院のスローガンでもある。

料理-今週の四季彩菜

豚バラ肉のじゃばら串焼き

2022年8月10日

【材料】＜ 2 人分調理時間25 分＞豚バラ薄切り肉・・8 枚(150g) エリンギ・・・・・・1/2 本パプリカ（赤・黄）・・・各1/4 個ししとうがらし・・・・・4 本油・・・・・・・・・小さじ1 塩・・・・・・・・・・・少々粗びき黒こしょう・・・・少々

ひと

天空の贈り物を伝えたい

2022年8月10日

　「天体は常に動いて、同じ一瞬は二度と来ない。『天空の贈り物』である天体の美しさをなんとか伝えたくて一瞬を切り取る」　そう語るのは、世界中を駆け巡り、“一瞬の永遠”を追い求める星空写真家、ＫＡＧＡＹＡさんだ。７月23日から作品展「ＫＡＧＡＹＡ　星空の世界展」がそごう美術館（神奈川県横浜市、そごう横浜店６階）で開催中だ。本展への想いをＫＡＧＡＹＡさんに訊いた。

料理-今週の四季彩菜

冷しゃサラダそうめん

2022年8月6日

【材料】＜ 2 人分　調理時間20 分＞そうめん・・・・・・・・200g 豚ロースしゃぶしゃぶ用・・150g トマト・・・・・・・・・1/2 個レタス・・・・・・・・・・2 枚かいわれ大根・・・・・・・20g

ひと

ロケ地の魅力で地域に活力を

2022年8月6日

映画やドラマを機としてロケ地を訪ね、その土地のファンになる―これは「ロケツーリズム」と呼ばれ、連続テレビ小説や大河ドラマなどのように、ロケ地での観光資源や地域活性化につながることが期待されている。　雑誌「ロケーションジャパン」はロケ地を通して地域の新たな魅力を発掘し、「ロケツーリズム」という新しい旅のかたちを提案している。その編集長を務めるのが山田実希さんだ。

文化

武士の倫理綱領を制定

2022年8月6日

　ついに源頼朝が亡くなりました。暗殺説もある中、三谷幸喜さんがどう表現するのか興味津々でしたが、馬上での意識喪失による落馬となっていました。単なる落馬では武士の恥ですから、突発的な意識喪失だと、衣の肩口に付いた泥から冷静に推察したのが北条義時の息子・泰時であるのも、次の展開の伏線となります。

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