サンデー編集部

頑張ってます！

コロナ禍で主力商品を生かす

サンデー編集部 - 2020年10月10日

　会社創設から今年で20周年を迎える沖縄北谷自然海塩株式会社の主力商品に、地元の海で採れる100％の海水塩「北谷の塩」がある。この塩を活用し、何かコロナウイルス感染対策になるのではないか。

料理-今週の四季彩菜

きのこの旨佃煮

サンデー編集部 - 2020年10月10日

【材料】＜4人分　調理時間：20分＞鶏ささみ・・・・・・・・２枚椎茸・・・・・・・・・・６枚エリンギ・・・・・・・・１袋シメジ・・・・・・・・・１袋エノキ・・・・・・・・・１袋胡麻・・・・・・・・・・適量

健康ファミリー

徹底した感染対策と免疫力アップ

サンデー編集部 - 2020年10月10日

健康ライフ新型コロナウイルスとインフルエンザ　新型コロナウイルスの流行が終息しないうちに、今年もインフルエンザの発生時期を迎え、同時流行も懸念される状況です。発熱などの症状から、新型コロナウイルス感染症とインフルエンザ感染症との鑑別を行うのは経験豊かな医師であっても難しいことです。これから流行期に向かい、私たちは徹底した感染対策と、感染に負けない体力、免疫力をつけることがより重要となってきます。

ひと

イスラムの真の姿を伝える

サンデー編集部 - 2020年10月3日

　「イスラム教の本当の姿を、日本人に正しく伝えたい」という思いを強く抱いている人がいる。東京都渋谷区にあるモスク「東京ジャーミイ」で、広報と出版を担当している下山茂さんだ。

頑張ってます！

尺八を奏で「吹禅」の境地へ

サンデー編集部 - 2020年10月3日

「人生の中で仕事のことや人間関係、必ず行き詰まりがあります。そんな時に尺八を奏でることで心の入れ替えができる」こう語るのは、札幌に在住し、明暗（みょうあん）尺八導主である澤田諦迷さん（74）。普化宗は歴史が古く、鎌倉時代に遡さかのぼる。禅宗の流れを汲み、尺八を法器として吹くことが禅の修行すなわち「吹禅」になるという。明暗尺八に出会ったのは30 代の頃。

料理-今週の四季彩菜