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牛肉と白ねぎのオイスターペッパー炒め

【材料】<2人分 調理時間25分> 牛こまぎれ・・・200g 白ねぎ・・・・・・1本 長いも・・・・・100g 人参・・・・・・1/3本 生しいたけ・・・・2個 油・・・・・・大さじ1粗びき黒こしょう・適

大腿骨内側顆骨壊死症、60歳以上の女性に多い膝の痛み

大腿骨内側顆骨壊死とは、体重のかかる大腿骨の内側、顆部に骨壊死が生じる病気です。60歳以上の中高年の女性に多く見られます。主な症状は膝の痛みで、この年代によく見られる変形性膝関節症とよく似ており、区別ができにくい場合があります。(看護師・岡本澄美子)

丸ごとブロッコリーの 炊き込みご飯

【材料】<2合分 調理時間10分>(炊飯時間は除く) ブロッコリー・・・・1株 新人参・・・・1本(100g) ブロックベーコン・・80g 米・・・・・・・・・2合 バター・・・・・・・20g ローリエ・・・・・・1枚

えびのトマトソース グラタン

【材 料】<2人分 調理時間50分> ブラックタイガー・・・6尾 じゃがいも・・・・・・1個 ごぼう・・・・・・・1/2本 エリンギ・・・・・・・100g

子供デイケア施設「心の病」に向き合う

「ケーちゃん。おはよう。きょうは学校行かなかった?」 「行かなかった」 「それでもいいのよ。いっしょに勉強する?」 「ウン」

葛まんじゅう

ラップフィルムを使いこなす! 【材料】<8個分 調理時間60分> 葛粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・50g ホワイトチョコ・・・・・・・・・・・・20g 砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・100g こしあん(白)・・・・・・・・・・・・・100g

顔の痛み 三叉神経痛、生活の質を低下させることも

三叉神経痛とは、刺すような激しい痛みが顔面の半側(右または左)に起こるもので、歯磨きやひげそり、化粧などの軽い刺激で痛みが突発的に誘発されます。

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