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ライフ

料理-今週の四季彩々

菜花とはまぐりの潮汁

【材 料】 ＜ 4 人分　調理時間：20 分＞ はまぐり・・・・・・・・16 個 菜花・・・・・・・・・１ 束 だし昆布・・・・５cm 角１枚 だし汁・・・・・・・・800cc 塩・・・・・・・小さじ１/ ２
健康ファミリー

皮膚の乾燥を防止

手で体を洗い、全身に保湿クリーム 　毎年、暮れの恒例作業が神社のしめ縄作り。正月に備え、地域の老人会のメンバーと境内を掃除し、古いしめ縄を新しいのと取り替えています。先輩のしめ縄名人からわらのない方、飾りの作り方、紙垂（しで）の付け方などを習い、やがては次の世代に伝えていかなければなりません。
料理-今週の四季彩々

豚キムチのスープチゲ

【材料】 ＜ 3 ～ 4 人分　調理時間：15 分＞ 豚バラ肉・・・・・・・・300g モッツァレラチーズ・・・200g 白菜キムチ・・・・・・・100g ニラ・・・・・・・・・・１ 束 玉ねぎ・・・・・・・・・１ 個 長ネギ・・・・・・・・・１ 本 しめじ・・・・・・・・・１ 袋
料理-今週の四季彩々

チョコっと隠し味　ハッシュドビーフ

【材 料】 ＜ 2 皿分　調理時間：30 分＞ 牛肉（ 薄切り）・・・・・150g 玉ねぎ・・・・・・・・１/ ２ 個 マッシュルーム・・・・・４ 個 ブロッコリー・・・・・１/ ４房 パプリカ・・・・・・・１/ ２個 オリーブオイル・・・大さじ１
健康ファミリー

抗菌剤を正しく使ってＡＭＲ対策

風邪に抗菌剤は効かない 　抗菌剤とは純粋に科学的に作られ、細菌の繁殖を抑えたり殺したりする働きのある薬剤で、抗生物質は細菌や真菌といった生き物から作られる薬です。混同しやすいですが、一般的にはこれらを総称して抗菌剤と呼ばれています。またウイルスに対して効果のある抗ウイルス剤があります。感染が起きた原因や感染場所によって的確な処方がなされます。抗菌剤の多用は薬剤耐性菌が増える原因になるので、適切な使用が求められています。 （看護師・岡本澄美子）
料理-今週の四季彩々

7種類の野菜を巻いたベジ恵方巻

【材 料】 ＜ 2 本分　調理時間：60 分＞ ホウレンソウ・・・・・・・４束 たくあん・・・・・・・・６０g 切り干し大根・・・・・・６０g パプリカ・・・・・・・１／８個 ゴボウ・・・・・・・・１／４本 人参・・・・・・・・・１／４本
料理-今週の四季彩々

お持ちのミートグラタン

【材 料】 ＜ 2 皿分　調理時間：30 分＞ 切り餅・・・・・・・・４ 個 コーン・・・・・・・・100g とろけるチーズ・・・・200g ＜ミートソース＞ 牛ひき肉・・・・・・・100g
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