ライフ

健康ライフ ハロウィーンのプレゼント 　春に初めて植えたどでカボチャ（ジャンボカボチャ）の苗が育ち、大きなカボチャが６個できたので、色と形が一番いいのを近くの幼稚園にプレゼントしました。重さは約１００㌔㌘で、昼休みの園児たちはびっくりしながら大喜び。先生たちは、これでハロウィーンが盛り上がるとうれしそう、残りも下さいと頼まれたので、小さくて収穫しなかったのを運ぶことにしました。あとは、小学校に市役所、農協、自治会館に運び、目立つ所に飾ってもらいました。

【材 料】 ＜4人分　調理時間：40分＞ カボチャ・・・・・・１/２個 鶏もも肉・・・・・・・・200g 玉ねぎ・・・・・・・１/２個 人参・・・・・・・・１/２個 茄子・・・・・・・・・・１本 シメジ・・・・・・１/２パック

【材 料】 ＜4人分　調理時間：20分＞ 鶏ささみ・・・・・・・・２枚 椎茸・・・・・・・・・・６枚 エリンギ・・・・・・・・１袋 シメジ・・・・・・・・・１袋 エノキ・・・・・・・・・１袋 胡麻・・・・・・・・・・適量

健康ライフ 新型コロナウイルスとインフルエンザ 　新型コロナウイルスの流行が終息しないうちに、今年もインフルエンザの発生時期を迎え、同時流行も懸念される状況です。発熱などの症状から、新型コロナウイルス感染症とインフルエンザ感染症との鑑別を行うのは経験豊かな医師であっても難しいことです。これから流行期に向かい、私たちは徹底した感染対策と、感染に負けない体力、免疫力をつけることがより重要となってきます。

【材 料】 ＜４～ 5 人分　調理時間：40 分＞ 里芋・・・・・・・・・・300g 上新粉・・・・・・・・・・80g 砂糖・・・・・・・大さじ１ 塩・・・・・・・・・・・・少々 ぬるま湯・・・・・大さじ２～３

【材料】 ＜ 5 人分　調理時間：30 分＞ 里芋・・・・・500g 生姜・・・・・・・少々 シイタケ・・・・５本 シメジ・・・１パック エノキ・・・・・１袋 揚げ油・・・・・適量 片栗粉・・・・・適量

健康ライフ 中高年よ、筋肉を鍛えよう 　中高年になって痛感するのは筋肉の衰えです。ちょっとした段差でつまずいたり、水路を飛び越えたつもりが落ちてしまったり、感覚と実態がずれているのでしょう。そこで意識的に取り組んでいるのが、運動の後に牛乳やヨーグルト、バナナなどたんぱく質を食べること。おかげで筋力が回復し、膝や腰の痛みも消えました。それを日常の活動の中で、無理なく楽しくすることが健康長寿の秘ひ訣けつです。