LINE登録コチラ
電子版申し込み
世界日報サイトはこちら
Homeひと
ひと

食を通じて武士道伝える

武士の食卓　饗応料理研究家　緋宮栞那さん
武士の食卓　饗応料理研究家　緋宮栞那さん（ひみや・かんな）　　「武士の食卓」創始者。きれい塾ＪＡＰＡＮ CULTURE株式会社代表取締役、管理栄養士・饗応料理研究家、武士の食卓・和食伝承士資格認定講座開校。隠れ家サロン「饗応離宮」にて、「武家の饗応料理の会」を毎月開催。著書に『武士の食卓』（幻冬舎）、『大奥の食卓』（講談社α新書）ほか多数。
サンデー編集部

　日本の歴史上で２５０年以上にわたって戦のなかった江戸時代。平和な世の中における武家のおもてなしであった饗応料理の研究を続ける緋宮栞那さんは、食を通じて武士道精神の魅力を国内外に発信している。

→記事全文を読む
ログイン画面へ
"記事全文"をご覧になるには、下記サイトからご購読ください。
《Sunday世界日報 電子版をご購読》

最新の記事

人気記事

関連記事

世界日報社について

カテゴリー

関連サイト

姉妹紙

spot_img
spot_img
spot_img

©2023 The Sekai Nippo. All rights reserved.