サンデー編集部

料理-今週の四季彩々

あん入り年明けうどん

サンデー編集部 - 2020年1月18日

郷土文化を食べる楽しみ　吉田のうどんの山梨県富士吉田市や稲庭うどんの秋田県など、18都道府県のうどん産地が自慢の年明けうどんを提供する恒例の「全国年明けうどん大会」が昨年12月７、８の両日、高松市のサンメッセ香川で開かれました。

頑張ってます！

明るい話題を届けたい

サンデー編集部 - 2020年1月11日

　令和時代が始まる２日前の平成最後の「昭和の日」、新しい週刊紙『グッドニュース沖縄』が沖縄で発行された。１年前、感動した話や心温まる話を掲載している、みやざき中央新聞の存在を知った知念尚美さん（49）と夫の章さんは、「沖縄でもこうした心温まる話題を届けたい」と発行を決意。わずか３カ月という準備期間を経て、発行にこぎ着けた。

ひと

国旗を正しく掲揚する

サンデー編集部 - 2020年1月11日

　東京五輪には、８万人のボランティアのほかにも、さまざまな分野の人が裏方として活躍する。１９６４年の東京大会で、組織委員会国旗担当専門職員を務め、今回も国際局アドバイザーとして携わる吹浦忠正さん（78）＝世界の国旗・国歌研究協会共同代表＝もその一人だ。

料理-今週の四季彩々

塩鰤のお雑煮

サンデー編集部 - 2020年1月11日

【材料】＜４人分　調理時間：20 分＞、※鰤の漬け込み時間12 時間鰤の切り身・・・・・・・・２枚塩・・・・・・・・・・大さじ１切り餅・・・・・・・・・２個かまぼこ・・・・・・・・４枚ごぼう・・・・・・・・・・80g 人参・・・・・・・・・・・80g 里芋・・・・・・・・・・・4 個

健康ファミリー

サルコペニア肥満に気を付けよう

サンデー編集部 - 2020年1月11日

予防が最大の治療法　サルコペニアとは主に加齢により全身の筋肉量と筋力が低下した状態です。サルコペニア肥満とはサルコペニアに加えて体脂肪率が高い状態です。一見太っているように見えても、筋肉量が少なく体脂肪率が高い状態のことです。サルコペニア肥満は、サルコペニアでない肥満者より生活の質が落ちる傾向があり、運動機能低下や生活習慣病発症のリスクが高まるので、より注意が必要です。（看護師・岡本澄美子）

ひと

歌う海の男たちの実話

サンデー編集部 - 2020年1月4日

　英国に「フィッシャーマンズ・フレンズ」という話題のボーカルバンド（グループ）がある。漁師や海上警備隊員として働く中高年から高齢に差し掛かった海の男たちが、敏腕の音楽プロデューサーと出会い、さまざまな経緯を経て10人構成で２０１０年メジャーデビュー。ファーストアルバムが、全英ヒットチャートでトップ10入りを果たす。

料理-今週の四季彩々