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サンデー編集部

ひと

地域に寄り添い、“生き甲斐”の輪 広めたい

サンデー編集部 -
　「人生１００年時代なんていわれていますが、地域では身寄りがなくて一人で生活しているお年寄りがいっぱいいます。そんな社会は誰も望んじゃいない。だから僕はあえて自分の仕事に“生きるを楽しく、老いるを美しく”をキャッチフレーズに取り込みました」
料理-今週の四季彩菜

さば缶アクアパッツア

サンデー編集部 -
【材 料】 ＜ 2 人分　調理時間20 分＞ さば水煮・・・・・・缶1 缶 ミニトマト・・・・・・6 個 しめじ・・・・・・・・・100g イタリアンパセリ・・適量
文化

源氏の氏神になった八幡神

サンデー編集部 -
　初めての武士の都を鎌倉に造った源頼朝は、その中心に鶴岡八幡宮を建てます。同宮は、河内源氏２代目の源頼義が、東北での「前九年の役」の戦勝を祈願し、京都の石清水八幡宮護国寺を鎌倉の由比郷鶴岡（由比ヶ浜）に鶴岡若宮として勧請（神霊を招くこと）したのが始まりです。
ひと

子供が憧れる“運転士”に

サンデー編集部 -
　子供の時からトラック一筋。宮田博文さんは、大阪府高槻市に本社を構える運送会社・宮田運輸の４代目社長。高校卒業後すぐ同社に入社するまで「他の職業に就くことは考えたこともありませんでした」と話す。
令和時代の日本のかたち

「デート経験なし」が問題？

サンデー編集部 -
　６月14日に閣議決定された「２０２２年男女共同参画白書」からの内容ですね。少子化・人口減少の主な原因である非婚・晩婚化との関連で注目されました。実際に非婚化についていえば、50歳の時点で一度も結婚していない人の割合（生涯未婚率）は男性の約３割（28・25％、女性17・81％）に上っており、深刻な状況であることは確かです。
ひと

自然にやさしいホタルの再生を

サンデー編集部 -
「ホタルは遠い昔からこの地球に存在していたと言われている。私たち人間よりはるかな大先輩だ」 　そのように語るのは、ホタル研究などに取り組む阿部宣男さん。きっかけは板橋区役所の職員時代、ホタル飼育施設の担当に白羽の矢が立ったこと。
料理-今週の四季彩菜

大根と豚肉のピリ辛みそ炒め

サンデー編集部 -
【材 料】 ＜ 2 人分 調理時間：25 分＞ 豚バラ薄切り肉・・・・・150g 大根・・・・・・・・・・・5cm パプリカ赤・黄・・・各1/4 個 にら・・・・・・・・・・・60g 塩・・・・・・・・小さじ1/4 油・ごま油・・・各大さじ1/2
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