料理-今週の四季彩々

豆乳ティラミス

【材 料】 <2人分 調理時間20 分> <豆乳マスカルポーネ> マスカルポーネ・・・・・250g 豆乳・・・・・・・・・・100cc 卵黄・・・・・・・・・・・1個 グラニュー糖・・・・・・・40g スポンジケーキ・・・・・・100g

イワシのトルティーヤピザ

【材 料】 <2人分 調理時間:20 分> トルティーヤ生地・・・・1枚 お刺身用イワシ・・・・・8枚 玉ねぎ・・・・・・・・・適量 マッシュルーム・・・・・1房 ピーマン・・・・・・・・1 個 胡椒・・・・・・・・・・・少々

マーマレードの照り煮チキン

【材 料】 <2~3人分 調理時間20分> 手羽元・・・・・・・・7〜8本 オリーブオイル・・・・大さじ1 塩胡椒・・・・・・・・・適量 じゃがいも・・・・・・・1個 人参・・・・・・・・・1/2本

お餅の白菜ロール

【材 料】 <2人分 調理時間30分> 切り餅・・・・・・・・2個 白菜・・・・・・・・1/4個 三つ葉・・・・・・・・1本 <醤油餡> だし汁・・・・・・・・400cc

ほうれん草の 伊達巻き

【材 料】 <4人分 調理時間:120分> はんぺん・・・・・・・1枚 ほうれん草・・・・・・2束 牛乳・・・・・・・・100cc 卵・・・・・・・・・・・4個

クリスマスツリーのピザスティック

【材 料】 <2〜3人分 調理時間20分> ピザクラスト(18cm)・・1枚 ウインナー・・・・・・・4本 ほうれん草・・・・・・・1束 玉ねぎ・・・・・・・1/4個 水煮コーン・・・・・・・80g うずらの卵・・・・・・・2個

豆腐つくねの クリーム煮

【材 料】 <2〜3人分 調理時間40分> 鶏ひき肉・・・・・・・・200g 木綿豆腐・・・・・・・・100g 玉ねぎ・・・・・・・1/2個 人参・・・・・・・・1/2個 ショウガ・・・・・・・・・50g

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