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健康ファミリー

高齢化で増加する認知症、生活習慣の改善で予防

認知症はさまざまな脳の病気などにより、記憶や判断力などに障害が起き、今までできていた日常生活がうまく行えなくなる状態です。近年高齢化に伴い増加傾向にあり、特に65歳以上で増加しています。
料理-今週の四季彩菜

そら豆のポテトサラダ

【材料】＜2人分 調理時間40分＞ ソーセージ・・・・・・2本 そら豆・・・・・・・150g 新じゃがいも・・・・3個 新玉ねぎ・・・・・・1/3個 ゆで卵・・・・・・・・1個 マヨネーズ・・・大さじ1 塩・・・・・・・・・適量
料理-今週の四季彩菜

キャロットカップケーキ

【材 料】＜直径5cm×高さ4cmのカップ4個分　調理時間６0分＞ 卵・・・・・・・・・・・1個 砂糖・・・・・・・・・・・・・・60g 油・・・・・・・・・・・・・・40g 人参のすりおろし・・・・・100g クリームチーズ・・・・・・・70g マシュマロ・・・・・・・・・4個 ＜A＞ 薄力粉・・・・・・・・・・・80g ベーキングパウダー・・・・・2g
料理-今週の四季彩菜

落とし卵のトマトスープ

缶詰素材を使って！トマトスープ 【材料】＜２人分 調理時間20分＞ トマト・・・・・・・・・・1個 レタス・・・・・・・・・・3枚 ミックスビーンズ・・・・80g ツナ缶・・・・・・・1缶（70g） 卵・・・・・・・・・・2個 オリーブ油・・大さじ1/2 顆粒コンソメ・・大さじ1/2 塩・こしょう・・・・・各少々
健康ファミリー

劇症型溶血性レンサ球菌感染症、急激な病状の進行が特徴

サ球菌感染症は、主に「Ａ群溶血性レンサ球菌」の感染によって引き起こされるもので、急激な病状の進行が特徴で、極めて致命率の高い感染症です。
料理-今週の四季彩菜

あまり野菜の焼き餃子

【材料】＜3～4人分 調理時間40分＞ キャベツの外葉・・・・3枚 にら・・・・・・・・・・・30g 白ねぎ・・・・・・・・・1/2本 豚ミンチ・・・・・・・・200g 餃子の皮・・・・・・・・25枚 塩小さじ・・・・・・・・・1/2 油・・・・・・・・・・大さじ1 ごま油・・・・・・・・小さじ1 白髪ねぎ・・・・・・・適量
料理-今週の四季彩菜

酒粕のきな粉豆乳ラテ

しっかり温まりたい時の大人のホットドリンク 【材 料】＜２人分　調理時間10分＞ 酒粕・・・・・・・・・60g 無調整豆乳・・・・・2カップ きな粉・・・・・・・・・適量 ＜A＞ はちみつ・・・・・・大さじ2 きな粉・・・・・・・大さじ2
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