ライフ

健康ファミリー

2024年2月28日

「これが便利と言うのかね。わしらにとっては、ちょっと難しい。自衛隊の風呂がよかったのだが……」13年前の東日本大震災でのことです。被災者、とりわけ原発避難者は施設を転々とし、３・11から３カ月後の６月になって、ようやく仮設住宅に入居しました。

料理-今週の四季彩菜

2024年2月14日

【材料】＜２人分調理時間：60分＞金時人参・・1/3本（150g）玉ねぎ・・・・・・・・1個ブロッコリー・・・・1/3株鶏手羽元・・・・・・4本オリーブ油・・・大さじ1/2 粉チーズ・粗びき黒こしょう・・・・・・・各適量

料理-今週の四季彩菜

2024年2月7日

甘ーい中に抹茶の風味がアクセント【材料】＜2人分調理時間10分＞牛乳・・・・・・・・・2カップマシュマロ・・・・・・・・4個チョコレート・・・・・・・適量＜A＞抹茶粉末・・・・・・小さじ2 湯・・・・・・・・・小さじ4

料理-今週の四季彩菜

2024年1月31日

ホイルとトースターで焼きカレー【材料】＜２人分　調理時間６0分＞ベーコン・・・・・・・・4枚白菜・・・・・・・・・・・2枚玉ねぎ・・・・・・・・・1/4個れんこん・・・・・・・・・60g 人参・・・・・・・・・・1/2本温かいご飯・・・・・・適量

健康ファミリー

2024年1月31日

ここは地方都市の病院です。昼下がりの病棟ナースステーションに管理栄養士さんが挨拶に来られました。「明日から産休に入りますので当分、お休みをいただきます」。29歳、初めての出産です。病室から戻ってきた看護師たちが集まってきました。

料理-今週の四季彩菜

2024年1月17日

【材料】＜４人分調理時間30分＞鶏モモ肉・・・・・・・・300g 絹豆腐・・・・・・・・・150g じゃがいも・・・・・・・2個白ねぎ・・・・・・・・・・1本せり・・・・・・・・・・・60g ごぼう・・・・・・・・1/2本白菜キムチ・・・・・・100g だし汁・・・・・・・4カップ

健康ファミリー

2024年1月17日

傷の手当ては「傷を消毒し、乾かしてガーゼを当て、かさぶたを作って治す」方法が一般的でした。しかし今は人が持っている自然治癒力を利用して「乾燥させないよう潤いを保って治す」方法が一般的になってきています。

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