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料理-今週の四季彩々

2023年10月11日

中がジューシー、　　　　　　新感覚フライ【材料】＜２人分調理時間：20分＞大根・・・・・・・・300g 小麦粉・・・・・大さじ3 油・・・・・・・・・適量＜A＞鶏ガラスープの素小さじ1と1/2 酒・・・・・・・小さじ2

料理-今週の四季彩々

2023年10月4日

【材料】＜6個分調理時間1時間＞味付おかずのり・・12枚ゆで卵・・・・・・・・・6個大葉・・・・・・・・・・12枚温かいご飯・・・・・・360g ＜A＞めんつゆ（3倍希釈）・1/2カップ水・・・・・・・・・1/2カップ

料理-今週の四季彩々

2023年9月27日

外はカリッと中はモチっと♪ 【材料】＜２人分　調理時間25分＞にら・・・・・・・・・50g 人参・玉ねぎ・・・各1/4個ごま油・・・・・大さじ2 糸唐辛子・・・・・・適量＜A＞小麦粉・・・・・・・60g 水・・・・・・・・70ml

健康ファミリー

2023年9月27日

真っ白く透き通った神々しいお顔。死亡診断書は「肺両葉多発性腫瘍」とあります。大学教授だった田中一郎さん（仮名、78歳）。世の表舞台とは裏腹に家庭での生活は壮絶でした。そのお顔を娘さんが食い入るように見詰めておられます。

健康ファミリー

2023年9月13日

「頭頚部がん」はあまり聞き慣れない「がん」ですが、頭蓋底から下、鎖骨より上の顔や首の領域に発生するがんのことです。五大がん（胃がん・大腸がん・肺がん・子宮がん・乳がん）の割合と比べると低いですが、年間１万５０００人から２万人発生しており、近年増加しているがんです。

料理-今週の四季彩々

2023年9月13日

表面はカリっと中はシャキシャキっと【材料】＜２人分調理時間：20分＞ピザ用チーズ・・・・・100g れんこん・・・・・・300g ロースハム・・・・・・・4枚オリーブ油・・・・大さじ3 塩・・・・・・・・・・・適量

料理-今週の四季彩々

2023年9月6日

おうちで素敵なティータイムを【材料】＜直径6cmの型8個分調理時間1時間＞無塩バター・・・・・・・50g ＜A＞薄力粉・・・・・・・・・250g グラニュー糖・・・・・・50g ベーキングパウダー・9g ＜B＞卵・・・・・・・・・・・1個牛乳・・・・・・・・・70ml 溶き卵・・・・・・・・適量

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