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がんリスクを下げる

生活習慣守り感染対策を 　国立がん研究センターが２０１９年８月に公表したがんの５年生存率は全体で66・1％でした。がんは不治の病と言われていましたが、早期に発見治療することで克服できる時代になりました。一方、死因の第１位はがん（悪性新生物）で昭56年以降のトップを占めており、３人に１人ががんで亡くなっている現状です。がん発生要因の多くは生活習慣と感染です。これらのリスクを下げ、がんになりにくい体をつくりましょう。 （看護師・岡本澄美子）
料理-今週の四季彩菜

ふわふわきのこ豆腐ハンバーグ

【材料】 ＜4人分　調理時間：30分＞ 木綿豆腐・・・・1 丁（ 約300g） 鶏ひき肉・・・・・・・・・200g 玉ねぎ・・・・・・・・１ / ２ 個 椎茸・・・・・・・・・・・・4 枚 しめじ・・・・・・１/ ２ パック えのき茸・・・・・・・・１/ ２袋 塩胡椒・・・・・・・・・・適量
料理-今週の四季彩菜

カジキのソテーパプリカソース

【材 料】 ＜ 2 人分　調理時間：20 分＞ カジキ切り身・・・・・・・・２枚 にんにく・・・・・・・・・１ 片 岩塩・・・・・・・・・・・少々 胡椒・・・・・・・・・・・少々 パプリカ赤黄・・・・・・・・１個 キュウリ・・・・・・・・・１ 本 玉ねぎ・・・・・・・・１ / ２ 個
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「掃除道」は日本人の生き方

～苦心の境地と周りへの気配り～ 八合目での法要 ８月３日、令和初、第10回の節目となる今年の「聖徳太子銅像と富士山」は快晴に恵まれました。山梨県富士吉田市にある浄土真宗如来寺の門徒さんら31人で、朝６ 時、お勤めをしてマイクロバスで富士山五合目へ。２列になって八合目を目指しました。
料理-今週の四季彩菜

ズッキーニチャンプルー

【材 料】 ＜ 3 ～ 4 人分　調理時間：20 分＞ スパム・・・・・・・・・・200g 木綿豆腐・・・・・・・・・１ 丁 ズッキーニ・・・・・・・・１ 本 パプリカ赤黄色・・・・・１/ ２個 玉ネギ・・・・・・・・１ / ２ 個 卵・・・・・・・・・・・・3 個
料理-今週の四季彩菜

出しジュレのしゃきしゃきそうめん

【材 料】 ＜ 2 人分　調理時間：20 分＞ そうめん・・・・・・・・２ 束 キュウリ・・・・・・・・２ 本 みょうが・・・・・・・・１ 本 オクラ・・・・・・・・・２ 本 大葉・・・・・・・・・・2 枚 キムチ・・・・・・・・・80 ｇ
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暑い夏を乗り切る健康管理

温度差、食事、睡眠、水分補給に注意を 　連日「真夏日」の記録が出ていますが、まだまだこれから暑い日が続くことが予測されています。熱中症や冷房病、脱水など健康管理に十分気を付けながら暑い夏を無理なく元気に乗り越えましょう。（看護師・岡本澄美子）
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