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料理-今週の四季彩菜
きのこの旨佃煮
2020年10月10日
【材 料】 <4人分 調理時間:20分> 鶏ささみ・・・・・・・・2枚 椎茸・・・・・・・・・・6枚 エリンギ・・・・・・・・1袋 シメジ・・・・・・・・・1袋 エノキ・・・・・・・・・1袋 胡麻・・・・・・・・・・適量
健康ファミリー
徹底した感染対策と免疫力アップ
2020年10月10日
健康ライフ 新型コロナウイルスとインフルエンザ 新型コロナウイルスの流行が終息しないうちに、今年もインフルエンザの発生時期を迎え、同時流行も懸念される状況です。発熱などの症状から、新型コロナウイルス感染症とインフルエンザ感染症との鑑別を行うのは経験豊かな医師であっても難しいことです。これから流行期に向かい、私たちは徹底した感染対策と、感染に負けない体力、免疫力をつけることがより重要となってきます。
ひと
イスラムの真の姿を伝える
2020年10月3日
「イスラム教の本当の姿を、日本人に正しく伝えたい」という思いを強く抱いている人がいる。東京都渋谷区にあるモスク「東京ジャーミイ」で、広報と出版を担当している下山茂さんだ。
頑張ってます!
尺八を奏で「吹禅」の境地へ
2020年10月3日
「人生の中で仕事のことや人間関係、必ず行き詰まりがあります。そんな時に尺八を奏でることで心の入れ替えができる」こう語るのは、札幌に在住し、明暗(みょうあん)尺八導主である澤田諦迷さん(74)。普化宗は歴史が古く、鎌倉時代に遡さかのぼる。禅宗の流れを汲み、尺八を法器として吹くことが禅の修行すなわち「吹禅」になるという。明暗尺八に出会ったのは30 代の頃。
料理-今週の四季彩菜
里芋団子のみたらしあん
2020年10月3日
【材 料】 <4~ 5 人分 調理時間:40 分> 里芋・・・・・・・・・・300g 上新粉・・・・・・・・・・80g 砂糖・・・・・・・大さじ1 塩・・・・・・・・・・・・少々 ぬるま湯・・・・・大さじ2~3
ひと
人生歌い魂を揺さぶる
2020年9月26日
魂を揺さぶる歌声――。この人の歌を一曲聴いた時、そんな言葉が浮かんだ。その歌唱の説得力は、どこからくるのだろう、と思わずにおれなかった。 専門的に言えば、声域はアルトだが、心に染み入る歌声からは、何事も恨まずに前向きに歩き続ける、そんな生きざまが伝わってくる。
令和時代の日本のかたち
虐待の世代間連鎖防ぐには?
2020年9月26日
児童虐待の要因の一つに世代間連鎖が挙げられています。---ええ。最近の虐待死事件では、東京都大田区の例がそれに当たります。母親である梯(かけはし)沙希容疑者(24)は交際相手に会うために鹿児島に旅行、長女・稀華(のあ)ちゃんを8日間も放置して衰弱死させました。その母親自身が、実は子供の頃に虐待を受けていたのです。
頑張ってます!
高山・古川祭に彫刻納める
2020年9月26日
「幼い頃から、版画や絵を描くこと、物づくりに興味がありましたね。高校の先生がそんな私の資質を活かすことのできる仕事を探してくれました」岐阜県高山市生まれの英伸二さん(55)は高校卒業後、日本一の彫刻技術を誇る富山県の『井波彫刻』の名匠の一人、溪齊(たにひとし)氏に入門し、腕を磨いた。
令和時代の日本のかたち
虐待防止は夫婦関係の改善
2020年9月19日
児童虐待の背景について、もう少し深く掘り下げてみたいのですが。---前回、幾つか虐待が起こる要因を挙げましたが、その多くが夫婦の問題に関わっています。虐待問題を解決しようとすれば、夫婦関係を中心とした家族の問題に向き合わざるを得ません。
料理-今週の四季彩菜
里芋まんじゅう
2020年9月19日
【材料】 < 5 人分 調理時間:30 分> 里芋・・・・・500g 生姜・・・・・・・少々 シイタケ・・・・5本 シメジ・・・1パック エノキ・・・・・1袋 揚げ油・・・・・適量 片栗粉・・・・・適量
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