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中国の存在感際立つアフリカ

冷戦期には、米ソ両陣営が覇権を巡ってアフリカに大規模な支援を展開していましたが、冷戦終結とともに関心が薄れ、アフリカ各国では内戦や民族対立が頻発するようになっていました。

町と町民が輝くハレの日  地域をつなげる祭りの文化

お盆の時期に前後して、全国各地では盆踊りなどのお祭りが開かれる。いきなり問題だが、「日本三大盆踊り」は何かご存じだろうか。徳島県の「阿波踊り」、岐阜県郡上市の「郡上おどり」…。ここまでは出てきそうだが、他の多くの「日本三大○○」と同じように三つ目がなかなか出てこない。

スイカを見いだした男

夏の食べ物と言えばスイカですね。ベトナムでは、スイカを見いだした一人の男の物語が語り継がれています。 (編集・石井孝秀)

【連載企画51】海運スピリット、宇宙へ 渋沢栄一と偉人達 ~令和日本への温故知新~

渋沢栄一が築き上げた日本の資本主義は、自動車産業、鉄道事業などさまざまな分野で発展してきました。今回は、宇宙開発を取り上げたいと思います。

すいかのジュレと ココナッツプリン

材料(200mlのグラス6個分) 調理時間 約25分※冷やし固める時間は除く すいか 800g 生クリーム 100ml 砂糖 30g 粉ゼラチン 20g チョコペン適量 A…ココナッツミルク300ml、牛乳50ml、砂糖60g

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