料理-今週の四季彩菜

カボチャのハロウィンティラミス

【材 料】 <小ぶりのカボチャ2個分> ・坊ちゃんカボチャ・・・2個 ・マスカルポーネチーズ…250g ・生クリーム・・・・・・60cc ・グラニュー糖・・・・・100g ・クッキー・・・・・・・120g

チキンサラダのトルティーヤ

【材料】 <5~6人分 調理時間20分> 鶏ささみ・・・・・・・2 本 大根・・・・・・・1 / 4 本 キュウリ・・・・・・・1 本 ニンジン・・・・・1 / 2 本 パプリカ赤黄・・各1/ 2 個 トルティーヤの皮・・・6 枚

茄子とベーコンのミルフィーユ

【材料】 <2人分 調理時間:20 分> 茄子・・・・・・・・1 本 ベーコンスライス・・・4枚 中玉トマト・・・・・・1個 黄色パプリカ・・・1/ 2個 クレイジーソルト・・・適量

きのこの肉巻きバター風味

【材料】 <2人分 調理時間:20分> 豚バラ肉・・・・・・100g エリンギ・・・・・1パック サツマイモ・・・・・・60g ニンジン・・・・・・・60g アスパラ・・・・・・・60g

ほっこりイモのブルーチーズ焼き

【材料】 <2~3人分 調理時間20 分> サツマイモ・・・・1/ 2個 ジャガイモ・・・・・・1個 ミニトマト・・・・・・3個 ニンニク・・・・・・・1片 ブルーチーズ・・・・150g

蕪(かぶら)とフルーツのマリネ

【材料】 蕪・・・・・・・・・・・2株 オレンジ・・・・・・・・1個 グレープフルーツ・・・・1個 キウイ・・・・・・・・・1個 イタリアンパセリ・・適量

ほうれん草と枝豆のサラダ

【材料】 <2人分 調理時間20 分> 鶏ささみ・・・・・・・・80g サラダほうれん草・・・・1束 剥き枝豆・・・・・・・・80g ミックスリーフ・・・・・80g 人参・・・・・・・・・・40g アボカド・・・・・・・1/ 2個 ミニトマト・・・・・・・4個

最新記事