ライフ

【材料】 ＜ 3 ～４人分 調理時間40 分＞ じゃがいも‥‥‥‥‥ ３ 個 ベーコン‥‥‥‥‥‥80g クルミ‥‥‥‥‥‥‥30g ニンニク‥‥‥‥‥‥ １ 片 バジル‥‥‥‥‥‥‥ ２ 枚 マヨネーズ‥‥‥‥‥‥100g

【材料】 鯛切り身・・・・・・・・2 枚 菜花・・・・・・・・・・6 本 塩こしょう・・・・・・・・・少々 小麦粉・・・・・・・・小さじ1 オリーブオイル・・・・大さじ1 ＜ 桜あんかけ＞

【材　料】 ＜2人分　調理時間20分＞ 炊きたてのご飯・・・・・３合 ＜　　　　A　　　　＞ ゆでタケノコ・・・・60g 塩昆布・・・・・・・・・・40g 白ごま・・・・・・・・・適量

心筋梗塞と狭心症 　心臓病は日本人の死亡順位第２位で１位の悪性新生物に次いで高い割合を占めています。心臓病の半数が、冠状動脈が狭くなる「心筋梗塞」「狭心症」です。心筋梗塞はその前触れである狭心症の段階で発見し、治療できれば防ぐことができます。近年、新型コロナの感染拡大に伴い、検診控えや症状がありながら受診を控える傾向が全国的に見られます。多少のことは我慢して受診を控えると手遅れになるので、オンライン診療なども活用し、早期に受診するようにしましょう。 （看護師・岡本澄美子）

【下準備】 　ボイルエビは皮を剥き半分に切る。椎茸はスライスにする。三つ葉は刻んでおく。 【材料】 ＜２人分 調理時間30 分＞ ボイルエビ・・・・・２ 匹 かまぼこ・・・・・・４ 枚 椎茸・・・・・・・・・１ ヶ 三つ葉・・・・・・４ 本分

【材 料】 ＜２人分　調理時間60 分＞ ＜ タネ＞ 合挽肉・・・・・・・・・150g 玉ねぎ・・・・・・・・１/ ２個 ブロッコリー・・・・・小房４個 エノキ・・・・・・・・１/ ２P パン粉・・・・・・・・大さじ２ 卵・・・・・・・・・・・・１個

【材料】 ＜５～６人分 調理時間：40 分＞ ＜ハチミツミルク＞ 高野豆腐・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４ 枚 牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4 0 0 c c ハチミツ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ５ バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2 0 g