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サンデー編集部

料理-今週の四季彩々

フレッシュ野菜ジュースのリゾット

サンデー編集部 -
【材料】 ＜２人分　調理時間30 分＞ 中玉トマト・・・・・・・４ 個 人参・・・・・・・・・・1/2 本 玉ねぎ・・・・・・・・・1/6 個 セロリ・・・・・・・・・・60g ニンニク・・・・・・・・・５g
健康ファミリー

入浴後に真向法とストレッチ

サンデー編集部 -
筋力と柔らかさを保つ 　わが家の近くの里山では孟もう宗竹のタケノコがたくさん取れます。去年まではイノシシが食べ飽きた頃から掘っていたのですが、２台の箱型わなで捕獲してきた効果か、今年はイノシシの食害はほとんど見られませんでした。
健康ファミリー

早期の診断治療が大切

サンデー編集部 -
高齢者い多い総胆管結石 　総胆管結石とは胆たん嚢のう結石や肝内胆管結石が総胆管に落ちてきた状態です。無症状のこともありますが、結石が総胆管をふさいでしまうと胆汁の流れが悪くなり、黄疸や発熱、腹痛などを起こすことがあります。高齢者は発症しても初期には症状が出にくく、認知症などで症状をうまく訴えられないこともあります。早急に対処を行わないと命に関わることもある病気で注意が必要です。 （看護師・岡本澄美子）
ひと

殺処分の悲劇乗り越え再建へ

サンデー編集部 -
　沖縄で２０２０年１月イノシシや豚の伝染病豚ぶたねつ熱（豚コレラ、ＣＳＦ）が、34年ぶりに県内で発生。沖縄本島中部のうるま市と沖縄市を中心に感染が拡大した。沖縄市の喜納農場でも一部の豚が感染し、当時飼育していた３０１２頭の豚の殺処分を余儀なくされた。
料理-今週の四季彩々

空豆のスタミナソテー

サンデー編集部 -
【下準備】 ニンニクは薄皮を剥きます。パプリカは２cm 角に切ります。 【材料】 ＜４人分　調理時間10 分＞ 空豆・・・・・・・・・20 個 赤黄パプリカ・・・１/ ２個 ニンニク・・・・・・・８片 唐辛子・・・・・・・・２本
令和時代の日本のかたち

思春期少女の性別違和が急増

サンデー編集部 -
思春期少女の性別違和が急増前回は同性愛者の支援についての話でした。---今日はトランスジェンダーと呼ばれる、生まれた時の性別と異なる性自認を持つ人たちについて考えましょう。実のところ、こうした性別違和を抱える人に対する支援についても、欧米では意見が分かれています。
カルチャー

生活実感から自分で考える力備える

サンデー編集部 -
栄一が巻き込まれた尊王攘夷は、幕末を席巻したイデオロギー運動でした。 　筆者は１９６７年に大学に入り、翌年、東大入試が紛争のため中止になった時代に、学生運動の拠点だった寮で、しかも三派系全学連の部屋で１年過ごしたので、ある実感を持って語ることができます。
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