料理-今週の四季彩々

ピリ辛肉味噌レモンオイル蒸し

材料(2人分)調理時間 約20分 豚ミンチ 100g たけのこ 50g 白ねぎのみじん切り 10cm分 納豆 2パック レタス 2枚

豚肉と春キャベツのレモンオイル蒸し

材料(2人分)調理時間15分 豚バラ薄切り肉 160g 春キャベツ 1/4個 ミニトマト 6個 レモン 1/2個 塩 小さじ1/2

種まで使うピーマンの肉詰め

材料(2人分)調理時間25分 ピーマン 6個 玉ねぎ 1/4個 豚ミンチ 200g 油大さじ 1/2 A…パン粉1/4カップ、酒大さじ1/2 塩小さじ1/4、こしょう少々

キャベツの生春巻き風

【材料】<2人分 調理時間25分> 豚ロースしゃぶしゃぶ用肉・・・・・・・150g キャベツ・・・・・4枚 オクラ・・・・・・4本 パプリカ(赤・黄)・・各1/2個

ヨーグルトカッサータ

【材料】7×15cmパウンド型1台分 調理時間15分(水切りと冷やし固める時間除く) プレーンヨーグルト・・・400g 生クリーム・・・・・・・100ml はちみつ・・・・・・・大さじ2

えびいもと鶏ミンチのカリッと揚げ

食感と豊かなうまみを楽しむ 【材 料】<12個分 調理時間45分> えびいも・・・・・・300g 鶏ミンチ・・・・・・150g 片栗粉・・・・・・・適量 油・・・・・・・・・適量

花菜とほたてのクリームスープ

【材料】<2人分 調理時間25分> ほたて貝柱・・・・6個 花菜・・・・・・150g 玉ねぎ・・・・・1/4個 にんにく・・・・・1片 オリーブ油・・大さじ1 生クリーム・1/2カップ

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