料理-今週の四季彩々

アップルローストチキン

【材料】<4人分 調理時間60分> 骨付き鶏もも肉・・・・・4本 りんご・・・・・・・・・1/2個 じゃがいも・・・・・・・・2個 ブロッコリー・・・・・1/2個 ペコロス・・・・・・・・4個 マッシュルーム・・・・・8個 ミニトマト・・・・・・・8個 にんにく・・・・・・・・1片 塩・・・・・・・・・・・適量

白菜とたらのグラタン

白菜の食感と甘味を熱々のホワイトソースで 【材 料】<2人分 調理時間30分> 白菜・・・・・・・・・3枚 真だら・・・・・・2切れ ホワイトソース・・1/2缶(145g) ピザ用チーズ・・・・50g <A> 酒・・・・・・・大さじ1 塩・・・・・・・・・少々 こしょう・・・・少々

せりとグレープフルーツのサラダ

さわやかな香りのせりと柑橘系のフルーツがピッタリ 【材 料】<2人分 調理時間:20分> せり・・・・・・1袋(80g) グレープフルーツ・・1個 レタス・・・・・・・・2枚 くるみ・・・・・・・10g

ベーコンときのこのチーズリゾット

ご飯から作る簡単リゾット 【材料】<2人分 調理時間30分> ピザ用チーズ・・・・・80g ベーコン・・・・・・・・2枚 生しいたけ・・・・・・・2枚 しめじ・・・・・・・・・・50g ご飯・・・・・・・・300g バター・・・・・・・・・30g 塩・・・・・・・・・・・少々 こしょう・・・・・・・・少々 パセリのみじん切り・適量

じゃがいものねぎみそチーズ

みそとチーズの相性抜群 【材 料】<2人分 調理時間25分> じゃがいも(小)・・・3個 ピザ用チーズ・・・30g <A> 白ねぎのみじん切り15cm分 みそ・・・・大さじ1と1/2 酒・・・・・大さじ1と1/2

フライド大根

中がジューシー、       新感覚フライ 【材 料】<2人分 調理時間:20分> 大根・・・・・・・・300g 小麦粉・・・・・大さじ3 油・・・・・・・・・適量 <A> 鶏ガラスープの素小さじ1と1/2 酒・・・・・・・小さじ2

味玉おにぎり

【材料】<6個分 調理時間1時間> 味付おかずのり・・12枚 ゆで卵・・・・・・・・・6個 大葉・・・・・・・・・・12枚 温かいご飯・・・・・・360g <A> めんつゆ(3倍希釈)・1/2カップ 水 ・・・・・・・・・1/2カップ

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