料理-今週の四季彩菜

長いもとえびのごまドレ和え

【材料】 < 2 人分 調理時間15 分> ブラックタイガー‥‥‥6 尾 長いも‥‥‥‥‥‥‥‥150g 水菜‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥40g ごま油‥‥‥‥‥‥ 大さじ1/2 ごまドレッシング‥ 大さじ2

白身魚と夏野菜の重ね蒸し

【材料】 < 2 人分 調理時間35 分> お好みの白身魚の切身・・2 切 紫玉ねぎ・・・・・・・1/4 個 トマト・・・・・・・・1/2 個 セロリ・ズッキーニ・・各1/3 本 とうもろこし・・・1/4 本 ライム・・・・・・・・1/2 個

みそかりんとう

【材 料】 <作りやすい分量 調理時間:15 分> 食パン(8 枚切)・・・・・2 枚 油・・・・・・・・・大さじ4 炒り黒ごま・・大さじ1 と1/2 < A > 砂糖・・・・・・・・大さじ6

チーズタッカルビ風ホイル焼き

【材料】 <2人分 調理時間25 分> 鶏もも肉‥‥‥‥‥‥‥120g 白菜キムチ‥‥‥‥‥‥60g もやし‥‥‥‥‥‥‥‥‥60g ピザ用チーズ‥‥‥‥‥60g にら‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥20g

ささみと大葉のチーズ春巻き

【材 料】 < 6 個分 調理時間25分> 鶏ささみ・・・・・・・200g 大葉・・・・・・・・・6 枚 春巻きの皮・・・・6 枚 スライスチーズ( 溶けるタイ プ)・・・・・・・・・・3 枚 梅干し・・・・・・・・2 個 こめ油・・・・・・・適量

サーモンとアボカドのヨーグルト和え

【材 料】 <2~3人分 調理時間:10 分> サーモン( 刺し身用さく)200g アボカド・・・・・・・・1 個 きゅうり・・・・・・・1/3 本 大葉のせん切り・・・5 枚分 < A > プレーンヨーグルト・大さじ3

生ハムとクリームチーズの手巻き まぐろとアボカドの手巻き

【材料】 <4人分 調理時間30 分> 【生ハムとクリームチーズ】 生ハム‥‥‥‥‥‥‥‥‥8 枚 クリームチーズ‥‥‥‥40g 手巻のり‥‥‥‥‥‥‥ 2 枚 油‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 適量 パセリのみじん切り‥‥‥適量

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