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料理-今週の四季彩々

落とし卵のトマトスープ

缶詰素材を使って！トマトスープ 【材料】＜２人分 調理時間20分＞ トマト・・・・・・・・・・1個 レタス・・・・・・・・・・3枚 ミックスビーンズ・・・・80g ツナ缶・・・・・・・1缶（70g） 卵・・・・・・・・・・2個 オリーブ油・・大さじ1/2 顆粒コンソメ・・大さじ1/2 塩・こしょう・・・・・各少々
健康ファミリー

劇症型溶血性レンサ球菌感染症、急激な病状の進行が特徴

サ球菌感染症は、主に「Ａ群溶血性レンサ球菌」の感染によって引き起こされるもので、急激な病状の進行が特徴で、極めて致命率の高い感染症です。
料理-今週の四季彩々

あまり野菜の焼き餃子

【材料】＜3～4人分 調理時間40分＞ キャベツの外葉・・・・3枚 にら・・・・・・・・・・・30g 白ねぎ・・・・・・・・・1/2本 豚ミンチ・・・・・・・・200g 餃子の皮・・・・・・・・25枚 塩小さじ・・・・・・・・・1/2 油・・・・・・・・・・大さじ1 ごま油・・・・・・・・小さじ1 白髪ねぎ・・・・・・・適量
料理-今週の四季彩々

酒粕のきな粉豆乳ラテ

しっかり温まりたい時の大人のホットドリンク 【材 料】＜２人分　調理時間10分＞ 酒粕・・・・・・・・・60g 無調整豆乳・・・・・2カップ きな粉・・・・・・・・・適量 ＜A＞ はちみつ・・・・・・大さじ2 きな粉・・・・・・・大さじ2
健康ファミリー

被災者支援ある教訓、愛しき五右衛門風呂

「これが便利と言うのかね。わしらにとっては、ちょっと難しい。自衛隊の風呂がよかったのだが……」13年前の東日本大震災でのことです。被災者、とりわけ原発避難者は施設を転々とし、３・11から３カ月後の６月になって、ようやく仮設住宅に入居しました。
料理-今週の四季彩々

金時人参のポトフ

【材 料】＜２人分 調理時間：60分＞ 金時人参・・1/3本（150g） 玉ねぎ・・・・・・・・1個 ブロッコリー・・・・1/3株 鶏手羽元・・・・・・4本 オリーブ油・・・大さじ1/2 粉チーズ・粗びき黒こしょう・・・・・・・各適量
料理-今週の四季彩々

マシュマロ抹茶ラテ

甘ーい中に抹茶の風味がアクセント 【材料】＜2人分 調理時間10分＞ 牛乳・・・・・・・・・2カップ マシュマロ・・・・・・・・4個 チョコレート・・・・・・・適量 ＜A＞ 抹茶粉末・・・・・・小さじ2 湯・・・・・・・・・小さじ4
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