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8合目で聖徳太子の法要

2年ぶりの富士登山  聖徳太子没後1400年の本年8月3日、山梨県富士吉田市の浄土真宗本願寺派如来寺(渡辺英道住職)の人たちと、2 年ぶりに「聖徳太子像富士登山」を行いました。昨年はコロナ禍で山小屋が閉鎖されたため中止、11回目の今年の参加者は9歳から81歳までの17人です。

きのこの肉巻きバター風味

【材料】 <2人分 調理時間:20分> 豚バラ肉・・・・・・100g エリンギ・・・・・1パック サツマイモ・・・・・・60g ニンジン・・・・・・・60g アスパラ・・・・・・・60g

ほっこりイモのブルーチーズ焼き

【材料】 <2~3人分 調理時間20 分> サツマイモ・・・・1/ 2個 ジャガイモ・・・・・・1個 ミニトマト・・・・・・3個 ニンニク・・・・・・・1片 ブルーチーズ・・・・150g

脳梗塞の前触れ発作、注意を

TIA(一過性脳虚血発作)  TIA(一過性脳虚血発作)とは手足の麻痺 などの神経症状が起こるが、24時間以内に自然に消失するものを言います。24時間とされていますが、その多くは30 分以内に消失します。何らかの神経症状があっても、しばらくすると元に戻ることから、すぐに受診行動が取れない場合があります。しかしTIAは脳梗塞の前触れ発作なので、症状が消えても直ちに専門の医療機関を受診することが大切です。 (看護師・岡本澄美子)

蕪(かぶら)とフルーツのマリネ

【材料】 蕪・・・・・・・・・・・2株 オレンジ・・・・・・・・1個 グレープフルーツ・・・・1個 キウイ・・・・・・・・・1個 イタリアンパセリ・・適量

ほうれん草と枝豆のサラダ

【材料】 <2人分 調理時間20 分> 鶏ささみ・・・・・・・・80g サラダほうれん草・・・・1束 剥き枝豆・・・・・・・・80g ミックスリーフ・・・・・80g 人参・・・・・・・・・・40g アボカド・・・・・・・1/ 2個 ミニトマト・・・・・・・4個

環濠も武器もない平和な暮らし

登呂遺跡と水田  先日、静岡市を訪れた折、弥生時代後期の登呂遺跡を見学しました。発見されたのは戦時中の1943年で、本格的な発掘調査は47年から。竪穴式住居や高床式倉庫、田んぼの跡が見つかり、「平和で素朴な米づくりの村」という日本社会の原風景が明らかになって、敗戦に打ちひしがれた日本人に大きな希望を与えたそうです。

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