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【材 料】 ＜２人分　調理時間15 分＞ はまぐり・・・・・・・大６ 個 ブロッコリー・・・・・小房６個 白ワイン・・・・・・・大さじ２ ＜ A ＞ パン粉・・・・・・・・１ カップ

　毎月１回、朝の勉強会を行っている団体が札幌市にある。平成8 年（1996 年）6 月から始まった札幌モーニングセミナーだ。そこで事務局長として切り盛りしているのが相馬隆義さん（74）だ。

老後の幸せは健康寿命から 　１月の農作業は麦踏みと土入れ。11月にまいた小麦の芽が４～５枚になると、その上をローラーで踏み、一輪管理機で溝を開け、畝に土を入れます。イネ科の作物は、根に近い茎の関節から側枝が発生する「分げつ」で茎を増やします。それによって収量が増えるので、麦踏みをして促すのです。昔は人が歩いてしていましたが、今はトラクターの後ろに付けたローラーで行います。

～抗血栓薬の正しい理解～ 　抗血栓薬「血液をサラサラにする薬」を飲まれている方はたくさんおられ ます。「血液をサラサラにする薬」といってもいろいろな種類があり、それらの薬には特徴と服薬時に注意することがあります。まずは自分が何のためにどのような薬を飲んでいるのかを理解し正しく服薬しましょう。 （看護師・岡本澄美子）

　沖縄県那覇市首里赤平町自治会の金城敏夫会長（72）は今年１月、地域の高齢者の安否確認を目的とする「見守り隊」とお年寄りなど地域住民が集える「ふれあい・いきいきサロン」を結成した。

　学校から足が遠ざかり、外出できずにいる児童や生徒に特化した「オンライン家庭教師」として、日本各地の子供たちと接している辻田寛明さん。会話を通じて子供たちの興味や可能性を引き出す仕事に、日々やりがいを感じている。

米国ではバイデン政権が出発しましたね。---はい。就任演説で米国の「団結」を訴えた新大統領でしたが、その日のうちに連発された大統領令はトランプ時代を真っ向から否定するもので、保守派の人たちは激しく反発しています。米国の「分断」は収まりそうにありません。

【材 料】 ＜２人分　調理時間20 分＞ ＜豆乳マスカルポーネ＞ マスカルポーネ・・・・・250g 豆乳・・・・・・・・・・100cc 卵黄・・・・・・・・・・・１個 グラニュー糖・・・・・・・40g スポンジケーキ・・・・・・100g

島根県に移住して10 年。県の伝統芸能石見神楽に魅せられた窪田真菜さんは、島根の風土とコミュニティーに安らぎを感じたという。1989 年、東京都練馬区で生まれ育ち、小学校4 年生の時にヒップホップダンスに夢中になった。京都造形芸術大学に入学してからは、ステージを支える側へと舞台芸術学を専攻。大学在学時に短期産業連携授業「温泉津プロジェクト」に参加し、島根県大田市温泉津町の石見神楽と出合った。地元の人々と関わる中で、神楽を学び、人と触れ合いながら暮らしたいと思うようになり、東日本大震災をきっかけに移住を決意。

【材 料】 ＜２人分　調理時間：20 分＞ トルティーヤ生地・・・・１枚 お刺身用イワシ・・・・・８枚 玉ねぎ・・・・・・・・・適量 マッシュルーム・・・・・１房 ピーマン・・・・・・・・１ 個 胡椒・・・・・・・・・・・少々