料理-今週の四季彩々

生ハムとクリームチーズの手巻き まぐろとアボカドの手巻き

【材料】 <4人分 調理時間30 分> 【生ハムとクリームチーズ】 生ハム‥‥‥‥‥‥‥‥‥8 枚 クリームチーズ‥‥‥‥40g 手巻のり‥‥‥‥‥‥‥ 2 枚 油‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 適量 パセリのみじん切り‥‥‥適量

鶏肉と春野菜のうま煮

【材 料】 <2人分 調理時間25分> 鶏もも肉・・・・・・・200g 人参・・・・・・・・・1/ 2本 玉ねぎ・・・・・・・・1/ 4個 スナップえんどう・・・・・8本 木の芽・・・・・・・・・・適量 クッキングシート・・・適量

マシュマロといちごのアイス

【材料】 マシュマロ・・・・・・100g 牛乳・・・・1 と1/2 カップ いちごジャム・・・・大さじ4 ビスケット・・・・・・・50g ミントの葉・・・・・・適量

クルミとベーコンのゴロゴロポテトサラダ

【材料】 < 3 ~4人分 調理時間40 分> じゃがいも‥‥‥‥‥ 3 個 ベーコン‥‥‥‥‥‥80g クルミ‥‥‥‥‥‥‥30g ニンニク‥‥‥‥‥‥ 1 片 バジル‥‥‥‥‥‥‥ 2 枚 マヨネーズ‥‥‥‥‥‥100g

鯛のグリル桜あんかけ

【材料】 鯛切り身・・・・・・・・2 枚 菜花・・・・・・・・・・6 本 塩こしょう・・・・・・・・・少々 小麦粉・・・・・・・・小さじ1 オリーブオイル・・・・大さじ1 < 桜あんかけ>

彩り野菜のアレンジおにぎり

【材 料】 <2人分 調理時間20分> 炊きたてのご飯・・・・・3合 <    A    > ゆでタケノコ・・・・60g 塩昆布・・・・・・・・・・40g 白ごま・・・・・・・・・適量

豆乳でカップ茶碗蒸し

【下準備】  ボイルエビは皮を剥き半分に切る。椎茸はスライスにする。三つ葉は刻んでおく。 【材料】 <2人分 調理時間30 分> ボイルエビ・・・・・2 匹 かまぼこ・・・・・・4 枚 椎茸・・・・・・・・・1 ヶ 三つ葉・・・・・・4 本分

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