料理-今週の四季彩々

ブロッコリーと海苔の豆乳クリームパスタ

【材料】 茹で帆立・・・・4個 焼き海苔・・・・1枚 ブロッコリー1/ 2房 アスパラガス・・4本 モロヘイヤ・・・1束 玉ねぎ・・・1/ 4玉 スパゲティ・・140g オリーブオイル…適量

シャキシャキ野菜の冷やし中華

【材料】 < 3 人分 調理時間:20 分> 豆苗・・・・・・・・・・1 袋 キュウリ・・・・・・・・1 本 みょうが・・・・・・・・1 本 ミニトマト・・・・・・3 個 ブロッコリー・・・1 / 6 房 ミックスベジタブル…60g 中華麺・・・・・・・・・3 玉

アスパラとアサリの梅風味酒蒸し

【材料】 < 2 ~ 3 人分 調理時間:10 分> アサリ(砂出し)・・・300g アスパラガス・・・・・4本 パプリカ黄、赤・・1/ 4個 梅干し・・・・・・・・2個 料理酒・・・・・・大さじ8 醤油・・・・・・・大さじ1

天の川☆彡カレーそうめん

【下準備】  そうめんの先を輪ゴムで結びます。人参はラップをして電子レンジで加熱し、粗熱を取ります。人参、ハム、スライスチーズを星型で型抜きます。オクラは沸騰した湯に入れ火を通して流水し水気を切り、5mm 厚に切ります。ミニトマトは半分に切り、薄焼き卵は細切りにします。 【材 料】 < 2 人分 調理時間:30 分> そうめん・・・・・・・・2束 カレールー(市販)・・・100g

豚バラと蓮根の南蛮漬け

【材 料】 < 2 人分 調理時間:20 分> ※漬け時間60分 豚バラ肉・・・・・・・・200g 蓮根・・・・・・・・・・100g 玉ねぎ・・・・・・・1/ 4 個 パプリカ・・・・・・・1/ 2個 レモン・・・・・・・・1/ 2個 塩胡椒・・・・・・・・適量 小麦粉・・・・・・・・適量

わさび風味のネバネバ野菜丼

【材 料】 <1 人分 調理時間:10 分> ご飯・・・・・茶碗1 杯分 納豆・・・・・・・1 パック アボカド・・・・・・・1/ 2個 ミニトマト・・・・・・・・3個 キュウリ・・・・・・・1/ 2本 オクラ・・・・・・・・・1 本

ピーマンと大葉の醤油麹炒飯

【材 料】 < 2 人分 調理時間:10 分> ピーマン・・・・・・・1個 大葉・・・・・・・・10 枚 ベーコン・・・・・・・60g ニンニク・・・・・・・1片 生姜・・・・・・・・・10g 卵・・・・・・・・・・1個

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