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料理-今週の四季彩菜

2024年11月6日

オイルで冷めてもしっとり【材料】＜４個分調理時間15分＞温かい玄米ご飯・・・300g さつまいも・・・・1/3本栗の甘露煮・・・・・5個いり黒ごま・・・大さじ1 えごま油・・・・大さじ1 油・・・・・・・大さじ1/2

料理-今週の四季彩菜

2024年10月31日

スタミナをつけて秋バテを乗り切ろう！【材料】＜２人分　調理時間15分＞京こかぶ・・・・・・・2個ゆでだこ・・・・・・150g ＜A＞にんにくのみじん切り・1片分赤唐辛子の小口切り・1本分

健康ファミリー

2024年10月31日

「右も左も真っ暗闇じゃござんせんか」こんなセリフを語るのは特養（特別養護老人ホーム）最高齢の介護職員、山下武志さん（78、仮名）です。経歴20年のベテラン。至ってお元気、足腰もしっかり。定年退職後も嘱託として働き続けています。

料理-今週の四季彩菜

2024年10月16日

【材料】＜カップ２個分調理時間40分＞鶏もも肉・・・・・・・・60g マッシュルーム・・・・・2個しめじ・・・・・・・・・・20g 卵・・・・・・・・・・・・1個こしょう・・・・・・・・少々パセリのみじん切り・・・適量塩・・・・・・・・・・・少々

健康ファミリー

2024年10月16日

近年、手術の技術が進歩し、お腹を全く切らない経膣的産婦人科腹腔鏡手術が注目されています。ｖＮＯＴＥＳ（ブイノーツ、経膣腹腔鏡下手術）と呼ばれ、「自然な開口部を通じた内視鏡手術」です。膣を介して内視鏡を挿入し手術を行うもので、腹部に全く傷は残りません。

料理-今週の四季彩菜

2024年10月9日

【材料】＜2人分調理時間30分＞あさり・・・・・・・50g 生鮭・・・・・・・2切れ玉ねぎ・・・・・・1/4個アスパラガス・・・・2本ミニトマト・・・・4個レモン・・・・・・1/2個

健康ファミリー

2024年10月2日

「わたくし、お迎えが来られたので、食事は結構です」蚊の鳴くような声で、こうおっしゃるのはチエ子さん（93歳）です。持病をこじらせ入院して１カ月。順調に回復してきた、お盆の８月中旬のことです。看護師に成り立ての美香さんが優しく応じています。

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