料理-今週の四季彩々

ささみと大葉のチーズ春巻き

【材 料】 < 6 個分 調理時間25分> 鶏ささみ・・・・・・・200g 大葉・・・・・・・・・6 枚 春巻きの皮・・・・6 枚 スライスチーズ( 溶けるタイ プ)・・・・・・・・・・3 枚 梅干し・・・・・・・・2 個 こめ油・・・・・・・適量

サーモンとアボカドのヨーグルト和え

【材 料】 <2~3人分 調理時間:10 分> サーモン( 刺し身用さく)200g アボカド・・・・・・・・1 個 きゅうり・・・・・・・1/3 本 大葉のせん切り・・・5 枚分 < A > プレーンヨーグルト・大さじ3

生ハムとクリームチーズの手巻き まぐろとアボカドの手巻き

【材料】 <4人分 調理時間30 分> 【生ハムとクリームチーズ】 生ハム‥‥‥‥‥‥‥‥‥8 枚 クリームチーズ‥‥‥‥40g 手巻のり‥‥‥‥‥‥‥ 2 枚 油‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 適量 パセリのみじん切り‥‥‥適量

鶏肉と春野菜のうま煮

【材 料】 <2人分 調理時間25分> 鶏もも肉・・・・・・・200g 人参・・・・・・・・・1/ 2本 玉ねぎ・・・・・・・・1/ 4個 スナップえんどう・・・・・8本 木の芽・・・・・・・・・・適量 クッキングシート・・・適量

マシュマロといちごのアイス

【材料】 マシュマロ・・・・・・100g 牛乳・・・・1 と1/2 カップ いちごジャム・・・・大さじ4 ビスケット・・・・・・・50g ミントの葉・・・・・・適量

クルミとベーコンのゴロゴロポテトサラダ

【材料】 < 3 ~4人分 調理時間40 分> じゃがいも‥‥‥‥‥ 3 個 ベーコン‥‥‥‥‥‥80g クルミ‥‥‥‥‥‥‥30g ニンニク‥‥‥‥‥‥ 1 片 バジル‥‥‥‥‥‥‥ 2 枚 マヨネーズ‥‥‥‥‥‥100g

鯛のグリル桜あんかけ

【材料】 鯛切り身・・・・・・・・2 枚 菜花・・・・・・・・・・6 本 塩こしょう・・・・・・・・・少々 小麦粉・・・・・・・・小さじ1 オリーブオイル・・・・大さじ1 < 桜あんかけ>

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