料理-今週の四季彩々

レンジで簡単!サツマイモの肉詰め

【材 料】 <3人分 調理時間40 分> <タネ> 合挽肉・・・・・・・・200g みじん切り玉ねぎ・1/ 2 個 バター・・・・・・・・・10g パン粉・・・・・・大さじ2 卵・・・・・・・・・・・1 個 塩胡椒・・・・・・・・適量

カボチャのクリームチーズニョッキ

【材 料】 <3人分 調理時間40 分> ベーコン・・・・・・・・・80g マッシュルーム・・・・・50g 牛乳・・・・・・・・・・100cc 生クリーム・・・・・・・100cc 粉チーズ・・・・・・・大さじ2 塩・・・・・・・・・・・適量

チーズタルタルのサンドイッチ

【材料】 クリームチーズ・・・・1箱 マヨネーズ・・・・大さじ2 アボカド・・・・・1/ 2個 キュウリ・・・・・・・1本 グリンリーフ・・・・・4枚 パプリカ赤・黄…各1/2 個

カボチャのハロウィンティラミス

【材 料】 <小ぶりのカボチャ2個分> ・坊ちゃんカボチャ・・・2個 ・マスカルポーネチーズ…250g ・生クリーム・・・・・・60cc ・グラニュー糖・・・・・100g ・クッキー・・・・・・・120g

チキンサラダのトルティーヤ

【材料】 <5~6人分 調理時間20分> 鶏ささみ・・・・・・・2 本 大根・・・・・・・1 / 4 本 キュウリ・・・・・・・1 本 ニンジン・・・・・1 / 2 本 パプリカ赤黄・・各1/ 2 個 トルティーヤの皮・・・6 枚

茄子とベーコンのミルフィーユ

【材料】 <2人分 調理時間:20 分> 茄子・・・・・・・・1 本 ベーコンスライス・・・4枚 中玉トマト・・・・・・1個 黄色パプリカ・・・1/ 2個 クレイジーソルト・・・適量

きのこの肉巻きバター風味

【材料】 <2人分 調理時間:20分> 豚バラ肉・・・・・・100g エリンギ・・・・・1パック サツマイモ・・・・・・60g ニンジン・・・・・・・60g アスパラ・・・・・・・60g

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